{"product_id":"sentada-sobre-la-bestia-2019","title":"FIL·LOXERA \u0026 CÍA | SENTADA SOBRE LA BESTIA 2019 75cl","description":"\u003ch2 data-start=\"315\" data-end=\"366\"\u003eFicha de Producto – Sentada Sobre la Bestia 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"400\"\u003eSentada Sobre la Bestia 2019\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que surge de la búsqueda incansable por capturar la esencia del paisaje mediterráneo de interior. Nace en \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"551\"\u003eFontanars dels Alforins\u003c\/strong\u003e, un rincón donde el viento, la caliza y la altitud dan forma a un viñedo vibrante y lleno de vida. Una obra que respira autenticidad, belleza y emoción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1179\"\u003eProcedente de parcelas seleccionadas por sus características únicas, este vino es el resultado de un trabajo meticuloso y respetuoso con la tierra. La vendimia es manual, con una cuidada selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, sin aditivos, y su crianza transcurre durante 10 meses combinando barricas, tinas de madera e inox, buscando equilibrio y pureza. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, conservando toda su esencia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1181\" data-end=\"1184\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1186\" data-end=\"1204\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1216\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1304\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1247\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tintorera y Malvasía\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1323\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1356\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Fil·Loxera y Cía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1387\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1409\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Comunidad Valenciana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1448\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e D.O. Valencia – Fontanars dels Alforins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1503\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas seleccionadas en altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos, cultivo sostenible\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1605\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1628\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,72% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1656\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 10 meses en barricas, tinas de madera e inox, sin filtrar ni clarificar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1760\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 14–16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1778\" data-end=\"1794\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2215\"\u003eColor rojo cereza brillante con reflejos violáceos. Nariz franca y expresiva, con aromas de fruta roja fresca —frambuesa, cereza, granada—, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas, flores silvestres y un sutil fondo especiado y terroso. En boca es jugoso, ágil y vibrante, con taninos pulidos, una acidez viva que aporta tensión y un final largo, fresco y mineral que refleja la caliza y la altitud de su paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2217\" data-end=\"2220\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2222\" data-end=\"2233\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2432\"\u003ePerfecto para acompañar arroces de montaña, carnes blancas, embutidos artesanales, verduras a la brasa, quesos semicurados o platos de cocina mediterránea. Un vino versátil, honesto y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2434\" data-end=\"2437\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2439\" data-end=\"2471\"\u003eSentada Sobre la Bestia 2019\u003c\/strong\u003e es un vino que celebra la pureza del Mediterráneo de interior, la belleza de lo sencillo y la emoción de lo auténtico. Una copa que habla de tierra, de viento y de la pasión de quienes miran el viñedo con respeto y sensibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"DISTRIBUCIONES VALERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49571141353819,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB_98.png?v=1743851913","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/sentada-sobre-la-bestia-2019","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}