{"product_id":"torralbenc-blanc-2023-75cl","title":"TORRALBENC | BLANC 2023 75cl","description":"\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"529\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTorralbenc Blanc 2023 refleja la nueva identidad vitivinícola de Menorca. Elaborado en una finca histórica cuidadosamente recuperada, este vino nace del equilibrio entre la tradición mediterránea y una viticultura moderna que busca expresar con autenticidad el paisaje de la isla.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"751\"\u003eLa combinación de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y Parellada da lugar a un blanco elegante, fresco y gastronómico, donde la influencia del Mediterráneo se manifiesta en su marcada mineralidad y delicada salinidad.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"753\" data-end=\"756\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17yn8px\" data-start=\"758\" data-end=\"777\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"790\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Torralbenc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"829\"\u003eIndicación geográfica:\u003c\/strong\u003e Vino de la Tierra Illa de Menorca\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"875\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"899\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"980\"\u003e\u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"930\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier y Parellada\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1008\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1061\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1031\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Más de 6 meses sobre sus lías\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1075\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b7mu8f\" data-start=\"1088\" data-end=\"1101\"\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1103\" data-end=\"1254\"\u003eLos viñedos rodean la histórica finca de \u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1158\"\u003eTorralbenc\u003c\/strong\u003e, en Menorca, donde actualmente \u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1216\"\u003e14 de las 77 hectáreas\u003c\/strong\u003e están dedicadas al cultivo de la vid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1629\"\u003eLa bodega nació con el objetivo de recuperar una antigua finca agrícola menorquina de los siglos XIX y XX, devolviendo la vida a unas tierras donde tradicionalmente nunca se cultivó la uva debido a la dureza del terreno. Hoy, gracias a un intenso trabajo de recuperación y respeto por el entorno, estas parcelas producen vinos que reflejan la personalidad única de la isla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1776\"\u003eLa vendimia se realiza íntegramente de forma manual, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos para preservar toda la calidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1778\" data-end=\"1781\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"9acutj\" data-start=\"1783\" data-end=\"1798\"\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"1919\"\u003eCada variedad se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable para respetar sus características individuales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2072\"\u003eTras la fermentación, el vino permanece \u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1997\"\u003emás de seis meses sobre sus lías\u003c\/strong\u003e, aportando volumen, complejidad y una textura cremosa sin perder frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2252\"\u003eUna vez finalizada la crianza, se realiza el ensamblaje de las distintas variedades buscando el equilibrio perfecto entre expresión aromática, estructura y carácter mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2254\" data-end=\"2364\"\u003eAntes de salir al mercado, el vino completa un periodo de reposo en botella que termina de afinar el conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2366\" data-end=\"2369\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1axvx6f\" data-start=\"2371\" data-end=\"2388\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2390\" data-end=\"2452\"\u003ePresenta un brillante color amarillo limón, limpio y luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2687\"\u003eEn nariz ofrece un perfil fresco y expresivo, con aromas de limón y pomelo acompañados por notas de hinojo, flores blancas como jazmín y acacia, junto a delicados recuerdos de brioche y mantequilla procedentes del trabajo sobre lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2689\" data-end=\"2987\"\u003eEn boca resulta fresco y equilibrado, con una acidez perfectamente integrada y una textura amplia y envolvente. El final combina notas cítricas, recuerdos florales, una elegante mineralidad y un sutil carácter salino que prolonga la persistencia y refleja claramente la influencia del Mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2989\" data-end=\"2992\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zothi3\" data-start=\"2994\" data-end=\"3006\"\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3008\" data-end=\"3140\"\u003eIdeal para pescados, mariscos, arroces marineros, cocina mediterránea, ceviches, ensaladas, carnes blancas y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3142\" data-end=\"3199\"\u003eTemperatura recomendada de servicio: \u003cstrong data-start=\"3179\" data-end=\"3198\"\u003eentre 8 y 10 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3201\" data-end=\"3204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3206\" data-end=\"3467\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTorralbenc Blanc 2023 es la expresión de una Menorca recuperada para la viticultura. Un vino que combina la frescura del mar, la elegancia de sus variedades y el respeto por una finca histórica transformada en uno de los grandes referentes vinícolas de la isla.\u003c\/p\u003e","brand":"VINICOLAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53550118961499,"sku":null,"price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage9jul2026_12_18_14.png?v=1783592329","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/torralbenc-blanc-2023-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}