{"product_id":"valdemonjas-entre-palabras-2022-75cl","title":"VALDEMONJAS | ENTRE PALABRAS 2022 75cl","description":"\u003cp\u003eEntre Palabras 2022 es una invitación a disfrutar del vino sin prisas. Elaborado por Valdemonjas en Quintanilla de Arriba, nace de una selección de los terruños centrales de la finca y expresa la elegancia de la Tempranillo en una Ribera del Duero marcada por la altitud, los suelos calizos y una viticultura respetuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino equilibrado, profundo y gastronómico que refleja la personalidad de una añada exigente y el carácter único de los viñedos de Valdemonjas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valdemonjas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 7.000 botellas y 100 Magnum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud del viñedo:\u003c\/strong\u003e Entre 760 y 780 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 13 meses en barricas de roble francés y americano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEl Viñedo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas proceden de los pagos centrales de Valdemonjas, situados en \u003cstrong\u003eQuintanilla de Arriba (Valladolid)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas cepas de Tempranillo fueron plantadas en \u003cstrong\u003e1998\u003c\/strong\u003e y se cultivan en espaldera con doble cordón Royat y orientación norte-sur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos se asientan sobre complejos suelos calizos con margas, yesos, arenas y arcillas rojas profundas, capaces de aportar profundidad, equilibrio y carácter mineral a los vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas exposiciones este y oeste de las parcelas permiten moderar los efectos del sol durante los meses más cálidos, favoreciendo una maduración más equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eElaboración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2022 estuvo marcada por una intensa sequía y temperaturas superiores a la media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara preservar la frescura y evitar sobremaduraciones, la bodega realizó podas en verde tempranas y una vendimia adelantada durante la primera semana de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación se desarrolló en depósitos de acero inoxidable y pequeños depósitos ovoides de hormigón, buscando una extracción suave y respetuosa de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación maloláctica tuvo lugar en depósitos de cemento y barricas de 500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosteriormente, el vino envejeció durante \u003cstrong\u003e13 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés de 225 y 228 litros, complementadas con barricas de 500 litros de roble francés y americano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un atractivo color rojo cereza profundo con reflejos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz muestra una excelente combinación de fruta roja y negra madura, acompañada por notas especiadas, recuerdos balsámicos y elegantes matices procedentes de la crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca destaca por su equilibrio y amplitud, con una textura sedosa, taninos bien integrados y una acidez que aporta frescura y longitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl final es persistente y armonioso, dejando recuerdos de fruta madura, especias y delicados matices tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero asado, guisos tradicionales, arroces de montaña, setas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura recomendada de servicio: entre \u003cstrong\u003e16 y 18 ºC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEntre Palabras 2022 es un vino que invita a detener el tiempo alrededor de una mesa. Elegante y sincero, combina la potencia característica de Ribera del Duero con una frescura que lo hace especialmente atractivo y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e","brand":"LICORES Y DISTRIBUCIONES BELLOD SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53412466590043,"sku":null,"price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage20jun2026_16_01_33.png?v=1781964109","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/valdemonjas-entre-palabras-2022-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}