{"product_id":"valduero-gran-reserva-2015-75cl","title":"VALDUERO | GRAN RESERVA 2015 75cl","description":"\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"566\"\u003eValduero Gran Reserva 2015 es la expresión máxima del tiempo y la paciencia. Solo nace en añadas excepcionales y de una selección extrema: apenas dos racimos por planta en viñas de más de 70 años. Un vino concebido para trascender, profundo, complejo y de producción muy limitada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"573\" data-end=\"598\"\u003e\u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"596\"\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"610\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Valduero\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"639\"\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero\u003cbr data-start=\"661\" data-end=\"664\"\u003e\u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"674\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2015\u003cbr data-start=\"679\" data-end=\"682\"\u003e\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"695\"\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003cbr data-start=\"712\" data-end=\"715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"735\"\u003eEdad del viñedo:\u003c\/strong\u003e Más de 70 años\u003cbr data-start=\"750\" data-end=\"753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"765\"\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 820–888 m\u003cbr data-start=\"775\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"794\"\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e 3.000 kg\/ha\u003cbr data-start=\"806\" data-end=\"809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"835\"\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003cbr data-start=\"844\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"859\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 48 meses en barrica + 40 meses en botella\u003cbr data-start=\"901\" data-end=\"904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"919\"\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 10.000 botellas\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"944\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"972\"\u003eViñedo y Elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1260\"\u003eProcede de las fincas El Peñón y El Cascorral, en zonas altas y frías de la Ribera del Duero. Viñas en vaso, sin riego, plantadas a una densidad de 2.600 plantas por hectárea sobre suelos arcillo-calcáreos. La fertilización se realiza de forma respetuosa, empleando estiércol de ovino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1447\"\u003eSe seleccionan únicamente los dos mejores racimos de cada cepa. La vendimia, manual en cajas de 14 kg durante la primera semana de octubre, garantiza que la uva llegue intacta a bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1698\"\u003eLa fermentación se realiza con levaduras autóctonas, reflejando fielmente el terruño. Posteriormente envejece 48 meses en barricas de roble de distintos orígenes y reposa 40 meses en botella en cueva subterránea con temperatura y humedad constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1700\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1705\" data-end=\"1728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1709\" data-end=\"1726\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1729\" data-end=\"2012\"\u003eColor rojo granate imponente. En nariz despliega una complejidad envolvente con notas de ahumados, pan de higos, toffee, cuero y especias, acompañadas de fruta negra madura. En boca es intenso, sedoso y poderoso, expandiéndose con elegancia y equilibrio. Final larguísimo y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2014\" data-end=\"2017\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2019\" data-end=\"2037\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2023\" data-end=\"2035\"\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2038\" data-end=\"2164\"\u003ePerfecto con carnes rojas, asados castellanos, caza mayor y quesos curados intensos. Ideal también como vino de contemplación.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2166\" data-end=\"2169\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2312\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Gran Reserva que demuestra que el tiempo, cuando se trabaja con precisión y respeto, convierte cada botella en una auténtica obra de arte.\u003c\/p\u003e","brand":"BODEGA BLASCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52408207311195,"sku":null,"price":107.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/ChatGPTImage22may2026_19_01_35.png?v=1779469308","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/valduero-gran-reserva-2015-75cl","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}