{"product_id":"valle-garcia-syrah-2021","title":"PAGO DE VALLEGARCÍA | SYRAH 2021 75cl","description":"\u003ch2 data-start=\"171\" data-end=\"216\"\u003eFicha de Producto – Vallegarcía Syrah 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"244\"\u003eVallegarcía Syrah 2021\u003c\/strong\u003e es la voz profunda y sedosa de los montes de \u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"300\"\u003eToledo\u003c\/strong\u003e, donde la vid se abraza a la dehesa y al bosque mediterráneo. Un vino que encarna la expresión más noble y elegante de la variedad \u003cstrong data-start=\"432\" data-end=\"441\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e en suelo español, con la frescura de la altitud y la fuerza de la piedra caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"1044\"\u003eProcedente de viñedos situados en el corazón del \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"604\"\u003eParque Natural de Cabañeros\u003c\/strong\u003e, donde los suelos arcillo-calcáreos y el clima continental con influencia mediterránea forjan vinos de gran carácter y finura. La vendimia es manual, con selección minuciosa en viña y en bodega. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de \u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"953\"\u003e12 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, donde el vino se afina, gana profundidad y desarrolla una elegancia serena y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1046\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1051\" data-end=\"1069\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1081\"\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1112\"\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1144\"\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Tinto con crianza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1199\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1177\"\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Pago de Vallegarcía\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1210\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1232\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Castilla-La Mancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1269\"\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e Vino de Pago – Montes de Toledo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1316\"\u003eViñedo:\u003c\/strong\u003e Parcelas propias en altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, cultivo sostenible\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1399\" data-end=\"1420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1411\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1434\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1501\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1461\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1542\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1531\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1544\" data-end=\"1547\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1549\" data-end=\"1565\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"2040\"\u003eColor rojo picota intenso, con ribetes violáceos y capa alta. En nariz es elegante y profundo, con aromas de fruta negra madura —mora, ciruela, arándano—, violetas, especias dulces, cacao, pimienta negra, cuero y un fondo balsámico que evoca la tierra húmeda y la piedra caliente. En boca es amplio, estructurado y sedoso, con taninos pulidos, frescura vibrante y un final largo y persistente donde la fruta, la mineralidad y los matices de la crianza se funden en armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2042\" data-end=\"2045\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2047\" data-end=\"2058\"\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2060\" data-end=\"2293\"\u003eIdeal para acompañar carnes rojas, cordero asado, chuletón, platos de caza, estofados contundentes, quesos curados y embutidos ibéricos. Un vino que pide tiempo, copa generosa y mesa amplia, donde el placer se celebre con cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2295\" data-end=\"2298\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2300\" data-end=\"2326\"\u003eVallegarcía Syrah 2021\u003c\/strong\u003e es un canto a la belleza de la tierra, al equilibrio entre la fuerza y la elegancia, donde la Syrah se convierte en un poema líquido que respira bosque, piedra y viento.\u003c\/p\u003e","brand":"BENIASIA FAMILY S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49700329193819,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0888\/3342\/5755\/files\/BOUQUETXALOWEB-2025-04-05T035926.055.png?v=1743868255","url":"https:\/\/www.bouquetxalo.com\/products\/valle-garcia-syrah-2021","provider":"Bouquet Xaló ","version":"1.0","type":"link"}