Vinos de Oxer Wines | Rioja y Txakoli en Bouquet Xaló
Oxer Wines – Vinos con alma joven y viñedos centenarios
Introducción
Oxer Wines es uno de los proyectos más personales y vibrantes del panorama actual. Detrás está Oxer Bastegieta, un viticultor inconformista que ha sabido encontrar en la tierra su forma de expresión. Sus vinos nacen desde la intuición, el respeto por el viñedo y una búsqueda constante de pureza.
Hoy, los vinos de Oxer Wines se han convertido en una referencia para quienes buscan vinos auténticos, frescos y elegantes, con identidad propia.
Historia del proyecto
El camino de Oxer Wines comienza con una idea clara: elaborar vinos con identidad propia en Rioja Alavesa. En 2005 se instala en Laguardia, atraído por el carácter único de sus viñedos. Cuatro años después, en 2009, elabora su primer vino a partir de uva de viñas viejas. El resultado fue revelador.
Desde ese momento, Oxer Wines se consolida como un proyecto en crecimiento, con reconocimiento tanto nacional como internacional. Lo que empezó como un experimento se ha convertido en una forma de vida.
Filosofía y forma de trabajar
En Oxer Wines todo gira en torno al respeto por el viñedo. Las parcelas se trabajan de forma orgánica, siguiendo principios de agricultura regenerativa, biodinámica y mínima intervención en bodega.
El trabajo es manual, pausado y consciente. Incluso se utiliza la mula para labrar la tierra, manteniendo un vínculo directo con la tradición. En bodega, la intervención es mínima: fermentaciones espontáneas, extracciones suaves y una vinificación que busca más la infusión que la fuerza.
Cada detalle importa, desde el cultivo hasta el diseño de las etiquetas, que reflejan el universo creativo del propio Oxer.
El viñedo y el territorio
Oxer Wines trabaja en dos zonas muy distintas, pero igualmente expresivas.
En la Rioja Alavesa, los viñedos —muchos de ellos centenarios— se encuentran en localidades como Elvillar, Leza, Navaridas o Laguardia. Parcelas como Artillero, con casi un siglo de historia, representan el alma del proyecto. Situados en altitudes en torno a los 600 metros, estos viñedos crecen sobre suelos pobres y calizos, dando lugar a vinos con equilibrio, frescura y profundidad.
En Bizkaiko Txakolina, los viñedos se sitúan en Kortezubi, cerca del mar. Aquí el clima atlántico, húmedo y templado, junto con suelos arcillo-calcáreos y pendientes bien expuestas, permite una maduración lenta. El resultado son vinos frescos, directos y profundamente gastronómicos.
El estilo de los vinos de Oxer Wines
Los vinos de Oxer Wines destacan por su elegancia, frescura y precisión. Son vinos con muy poca extracción, donde la fruta y el terruño se expresan sin interferencias.
Se elaboran con fermentaciones espontáneas y crianzas en recipientes diversos: barricas usadas de gran formato, fudres, tinajas de barro y depósitos de hormigón. Todo está pensado para preservar la identidad del vino y evitar el exceso de madera.
El resultado son vinos refinados, ligeros pero profundos, con una acidez viva y una gran capacidad gastronómica.
Vinos de Oxer Wines en Bouquet Xaló
En Bouquet Xaló hemos seleccionado algunos de los vinos más representativos de Oxer Wines, ideales para quienes buscan vinos diferentes, de viñedos viejos y elaboraciones cuidadas.
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Descubre Oxer Wines
Los vinos de Oxer Wines son el reflejo de una forma de vivir el vino: sin artificios, con respeto y con una profunda conexión con la tierra. Cada botella cuenta una historia de búsqueda, de intuición y de equilibrio.
Descúbrelos en Bouquet Xaló y déjate llevar por vinos que hablan en voz baja, pero dejan huella.
