CASTA DIVA COSECHA DORADA 2023

Ficha de Producto – Casta Diva Cosecha Dorada 2023

Casta Diva Cosecha Dorada 2023 es un vino blanco seco elaborado por Bodegas Gutiérrez de la Vega en la D.O. Alicante, España. Procedente de viñedos situados en el Plà de Llíber, en la Marina Alta, con una edad media de 40 años, donde las cepas de Moscatel Romano y Merseguera se cultivan en suelos arcillosos ferruginosos con cantos rodados.

La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las uvas en su punto óptimo de madurez. Tras una maceración con las pieles durante dos días, se prensan y fermentan con levaduras autóctonas durante 15 días. Posteriormente, el vino se cría durante 9 meses, un tercio en barricas usadas de 500 litros y el resto en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías. 

Características

Añada: 2023
Variedad de uva: 90% Moscatel Romano, 10% Merseguera
Tipo de vino: Blanco seco con crianza
Bodega: Bodegas Gutiérrez de la Vega
País: España
Región: Comunidad Valenciana
Subregión: D.O. Alicante
Viñedo: Plà de Llíber, viñedos de 40 años en suelos arcillosos ferruginosos con cantos rodados
Formato: 750 ml
Alcohol: 13,5% vol.
Crianza: 9 meses sobre lías (1/3 en barricas usadas de 500 L, 2/3 en depósitos de acero inoxidable)
Temperatura de servicio: 9–12 ºC

Notas de Cata

Color amarillo pálido. En nariz, aromas florales predominantes (rosa, flor de almendro y jazmín), con notas de hierba luisa y un fondo ligeramente almizclado. En boca, fresco de inicio a fin, directo y con un final salino. 

Maridaje

Ideal para acompañar productos con matices salados, elaboraciones de carácter floral y especialmente la cocina con azafrán, como arroces y fideuás.

Casta Diva Cosecha Dorada 2023 es una expresión auténtica de la tradición vinícola de la Marina Alta, que combina la frescura de la Moscatel Romano con la estructura de la Merseguera y una crianza perfectamente integrada. Un vino que refleja la dedicación y maestría de Bodegas Gutiérrez de la Vega en la elaboración de vinos de alta calidad.