DEHESA DE CARRIZAL | PETIT VERDOT 2022 75cl

Ficha de Producto – Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2020

Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2022 es un vino tinto elaborado por Dehesa del Carrizal en la D.O.P. Pago Dehesa del Carrizal, España. Procedente de viñedos propios situados en los Montes de Toledo, donde las cepas de Petit Verdot se cultivan en suelos arcillosos y calcáreos a altitudes entre 800 y 900 metros.

La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría durante 12 a 15 meses en barricas de roble francés, y un mínimo de 12 meses en botella antes de su comercialización.

Características

Añada: 2022
Variedad de uva: 100% Petit Verdot
Tipo de vino: Tinto seco con crianza
Bodega: Dehesa del Carrizal
País: España
Región: Castilla-La Mancha
Subregión: D.O.P. Pago Dehesa del Carrizal
Viñedo: Viñedos propios en los Montes de Toledo a 800–900 m de altitud
Formato: 750 ml
Alcohol: 15% vol.
Crianza: 12 a 15 meses en barricas de roble francés, más 12 meses en botella
Temperatura de servicio: 15–16 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota intenso con destellos azulados. En nariz, despliega aromas de bayas, regaliz, eucalipto y notas de monte bajo. En boca, entrada fresca y suave, con taninos maduros que aportan amplitud y longitud final. Presencia notable de grafito, característica mineral distintiva del Petit Verdot.

Maridaje

Ideal para acompañar asados, aves, carnes rojas, caza y quesos curados. Un vino versátil que se adapta a diversas ocasiones.

Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2020 es una expresión pura del terruño de los Montes de Toledo, que combina la intensidad de la variedad Petit Verdot con la elegancia de una crianza bien integrada. Un vino que refleja la pasión y el compromiso de la bodega con la calidad y la tradición vitivinícola.