ABADÍA RETUERTA | LE DOMAINE 2022

Ficha de Producto – Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2022 🌿

Abadía Retuerta Le Domaine 2022 es un blanco noble nacido en el corazón de Castilla y León, junto al antiguo Monasterio de Santa María de Retuerta. Es un cuvée de 86 % Sauvignon Blanc y 14 % Verdejo, fermentado y criado durante 5–6 meses en barrica de roble francés, que revela una frescura elegante digna de guarda  Con 13,5–13,8 % vol., ofrece cuerpo sin restar pureza y mineralidad 

Características

Añada: 2022
Variedades de uva: 86 % Sauvignon Blanc, 14 % Verdejo 
Tipo de vino: Blanco de guarda con crianza en barrica
Bodega: Abadía Retuerta (V.T. Castilla y León)
País: España
Región: Castilla y León (Sardón de Duero)
Viñedo: Pago propio en laderas junto al Duero, suelos calizo-arenosos, cultivo tradicional
Formato: 750 ml
Alcohol: 13,5–13,8 % vol. 
Crianza: 5–6 meses en barrica de roble francés, sobre sus lías
Temperatura de servicio: 8–10 ºC

Notas de Cata

Color: Amarillo pálido brillante, limpio y sugestivo 

Nariz: Delicada combinación de flores blancas (saúco, acacia), cítricos (pomelo, mandarina, lima), jengibre y fruta de hueso (albaricoque, melocotón, melón) 

Boca: Untuoso y cremoso, con acidez equilibrada y buena estructura; final persistente, especiado, mineral y refrescante 

Crianza

Fermenta en acero, seguido de 5–6 meses en barrica de roble francés de segundo uso, con crianza sobre lías para lograr esa textura cremosa sin restar frescura 

Maridaje

Perfecto con pescados blancos, mariscos a la plancha o al vapor, arroces marineros, ensaladas frescas, pollo asado o queso curado. Su versatilidad lo convierte en un acompañante excelente para gastronomía ligera y platos de alto nivel culinario 

Puntuaciones

93 pts Wine Advocate: blanco balsámico, herbáceo, especiado, potente y con gran potencial de guarda 

92–93 pts Parker / Guía Peñín 

Contexto

Producido junto al histórico Monasterio de Santa María de Retuerta —actual hotel LeDomaine, en la ribera del Duero—, este vino honra su terroir con nobleza y elegancia 

Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2022 es un vino de guarda refinado, con amplitud aromática, textura cremosa y acidez viva: un testimonio líquido de terruño y tiempo que invita a disfrutar hoy y evolucionar en botella.