CELLER DE LA MUNTANYA | ALMOROIG PETIT VERDOT 2022

Ficha de Producto – Almoroig Petit Verdot

Almoroig Petit Verdot es la voz intensa y profunda de la tierra mediterránea. Un vino que nace del encuentro entre la elegancia y la fuerza, donde la uva Petit Verdot, tan exigente y singular, despliega todo su carácter en el paisaje luminoso y mineral de la Marina Alta, en Alicante.

El viñedo, cultivado en altitud sobre suelos calizos y pedregosos, es acariciado por la brisa marina y protegido por las montañas. Las cepas, de bajo rendimiento, ofrecen racimos pequeños y concentrados que dan vida a un vino que es pura esencia de intensidad, frescura y equilibrio. La vendimia es manual, con selección en viña. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de 8 meses en barricas de roble francés, donde el vino se afina, suaviza sus aristas y desarrolla su carácter elegante y especiado.

Características

Añada: 2022

Variedades de uva: 100% Petit Verdot

Tipo de vino: Tinto con crianza ligera

Bodega: Almoroig

País: España

Región: Comunidad Valenciana

Subregión: Marina Alta – Alicante

Viñedo: Parcelas en altitud sobre suelos calizos y pedregosos, cultivo sostenible

Formato: 750 ml

Alcohol: 14% vol.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés

Temperatura de servicio: 15–17 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota muy intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante. En nariz es expresivo, profundo y seductor, con aromas de fruta negra madura —mora, arándano, ciruela—, violetas, especias dulces, cacao, pimienta negra, balsámicos y un delicado fondo mineral que evoca la piedra y la tierra cálida del Mediterráneo. En boca es potente, estructurado y sedoso, con taninos firmes pero pulidos, frescura vibrante y un final largo y persistente donde la fruta, la madera y la mineralidad se funden en equilibrio perfecto.

Maridaje

Ideal para carnes rojas a la brasa, chuletón, cordero, estofados de caza, guisos tradicionales, embutidos artesanales y quesos curados. Su carácter robusto pero elegante lo convierte en el compañero ideal de mesas generosas y platos de gran sabor.

Almoroig Petit Verdot es la expresión más honesta del Mediterráneo interior: un vino que combina la fuerza de la tierra con la elegancia del tiempo y el saber hacer. Una copa que respira paisaje, autenticidad y pasión.