BELONDRADE | BELONDRADE Y LURTÓN 2022 MAGNUM

Ficha de Producto – Belondrade y Lurton Magnum 2022 (1,5 L)

Belondrade y Lurton Magnum 2022 es la versión en gran formato de uno de los blancos más emblemáticos de la D.O. Rueda, elaborado por Didier Belondrade en Castilla y León. Procedente de viñedos ecológicos trabajados por parcelas en la Quinta San Diego, este verdejo fermentado en barrica se presenta en un formato de 1,5 litros que magnifica su capacidad de evolución y guarda.

La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas de roble francés, seguida de una crianza de 10 meses sobre sus lías y un afinamiento en botella de 6 meses antes de su salida al mercado. El resultado es un blanco de profundidad, carácter varietal y finura borgoñona.

Características

Añada: 2022
Variedad de uva: 95 % Verdejo y 5 % de variedades locales
Tipo de vino: Blanco seco fermentado en barrica
Bodega: Belondrade y Lurton
Denominación: D.O. Rueda
Formato: Magnum (1,5 L)
Alcohol: ≈ 14 % vol
Crianza: 10 meses en barrica y 6 meses en botella
Viticultura: Ecológica, con vendimia manual por parcelas
Temperatura de servicio: 10–12 °C

Notas de Cata

Color dorado brillante con reflejos cálidos. En nariz despliega aromas complejos de fruta blanca madura, piña, mango y cítricos, acompañados de flor blanca, notas de pastelería, vainilla, hinojo y un fondo mineral elegante. En boca es estructurado, cremoso, con una acidez viva perfectamente equilibrada. Muestra una textura envolvente y un final largo y ligeramente amargo que le aporta tensión y persistencia.

Maridaje

Acompaña con distinción pescados grasos, mariscos finos, arroces marineros, foie y aves con salsas cremosas. También es ideal con quesos suaves y platos de cocina contemporánea. En formato magnum es perfecto para celebraciones o comidas con vocación gastronómica.

Terruño y filosofía

El viñedo de la Quinta San Diego se sitúa a 800 metros de altitud, sobre suelos pedregosos y con clima continental extremo. Estas condiciones aportan tensión y frescura al verdejo, que se expresa aquí con una elegancia inusual. Didier Belondrade firma este vino como un homenaje a los grandes blancos europeos, aplicando una filosofía parcelaria y una crianza precisa, con alma borgoñona y espíritu castellano.