BLANDYS | RAINWATER SEMI SECO 75cl

Blandy's Rainwater es uno de los vinos de Madeira más delicados y versátiles de la histórica casa Blandy's. Elaborado con la variedad Tinta Negra, este vino generoso semiseco destaca por su elegancia, ligereza y frescura, ofreciendo una interpretación accesible y refinada de la tradición vinícola de la isla portuguesa.

Su nombre, Rainwater, evoca un estilo de Madeira más ligero, de color pálido y delicada expresión aromática. Tras una elaboración tradicional y un envejecimiento de tres años en barricas de roble americano, presenta un equilibrio entre dulzor residual, acidez y suavidad que lo convierte en un excelente aperitivo y en un vino especialmente agradable para disfrutar ligeramente frío.

Detrás de cada botella se encuentra Blandy's, una familia vinculada al comercio y la elaboración de vinos de Madeira desde 1811, que ha preservado durante siete generaciones el conocimiento y las tradiciones de esta singular región atlántica.

Características

Bodega: Blandy's – Madeira Wine Company

Origen: Isla de Madeira, Portugal

Denominación: D.O.P. Madeira

Tipo de vino: Vino generoso semiseco (Medium Dry)

Variedad de uva: Tinta Negra

Edad: 3 años

Viñedo: Terrazas volcánicas del norte de Madeira, próximas a São Vicente

Altitud: Entre 300 y 400 metros

Suelo: Volcánico, con arcillas oscuras y materiales pedregosos

Fermentación: Depósitos de acero inoxidable con levaduras naturales

Temperatura de fermentación: Entre 24 y 26 ºC

Fortificación: Aguardiente vínico de origen uva

Método de envejecimiento: Estufagem, seguido de crianza en roble americano

Crianza: 3 meses de estufagem y posterior envejecimiento de 3 años en barricas de roble americano

Graduación alcohólica: 18% vol.

Azúcar residual: 78 g/L

Acidez total: 6 g/L

Enólogo: Francisco Albuquerque

Formato: 75 cl

El Viñedo

Blandy's Rainwater procede de una selección de viñedos situados en el norte de la isla de Madeira, en las proximidades de São Vicente, a altitudes comprendidas entre los 300 y los 400 metros.

Las cepas crecen en terrazas construidas sobre laderas de origen volcánico, donde predominan dos tipos de suelo tradicionales de la isla.

El primero, conocido como Terra Grossa, está formado por arcillas oscuras y materiales pedregosos. El segundo, denominado Massapez, presenta una textura arcillosa pesada, con escasa capacidad de drenaje y tendencia a agrietarse durante los periodos secos.

Estas condiciones, unidas a la influencia del océano Atlántico, forman parte del carácter singular de los viñedos de Madeira. La variedad Tinta Negra se adapta a este entorno y permite elaborar vinos generosos de diferentes niveles de dulzor, entre ellos el estilo semiseco característico de Rainwater.

Elaboración

La elaboración de Blandy's Rainwater comienza con una fermentación sin contacto con los hollejos, utilizando levaduras naturales en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada entre 24 y 26 ºC.

Después de aproximadamente cuatro días, la fermentación se interrumpe mediante la incorporación de aguardiente vínico, conservando así el nivel de azúcar residual necesario para obtener su característico estilo semiseco.

Posteriormente, el vino se traslada a depósitos especiales denominados estufas, donde se somete al tradicional proceso de estufagem.

Durante aproximadamente tres meses, el vino experimenta ciclos controlados de calentamiento y enfriamiento a temperaturas comprendidas entre 45 y 50 ºC. Este procedimiento reproduce de manera controlada la influencia del calor que históricamente contribuyó a definir el carácter de los vinos de Madeira.

Una vez finalizada esta etapa, el vino permanece tres años en barricas de roble americano, donde desarrolla mayor armonía y complejidad.

Antes de su embotellado se realizan los correspondientes trasiegos, clarificación y ensamblaje definitivo.

Notas de Cata

Blandy's Rainwater presenta un color pálido y luminoso, característico de este estilo de Madeira, más delicado que otras elaboraciones de mayor concentración y envejecimiento.

En nariz ofrece un perfil elegante, refinado y sutil, donde la madurez adquirida durante su elaboración se combina con una agradable sensación de frescura.

En boca muestra un carácter semiseco, ligero y equilibrado, con una acidez que aporta vivacidad y acompaña delicadamente su dulzor residual. Su textura resulta suave y accesible, manteniendo la personalidad de los vinos generosos de Madeira sin una sensación excesiva de peso.

El conjunto destaca por su armonía y por una expresión especialmente agradable cuando se sirve ligeramente frío.

Maridaje

Blandy's Rainwater es un vino especialmente indicado para disfrutar como aperitivo, servido fresco antes de las comidas.

Su equilibrio entre dulzor y acidez permite acompañarlo con frutos secos, quesos suaves, aperitivos salados y pequeñas elaboraciones de cocina mediterránea.

También resulta una buena elección para acompañar postres ligeros y preparaciones de fruta, ofreciendo una alternativa menos intensa que otros estilos de Madeira más dulces.

Se embotella listo para consumir y no necesita decantación. Gracias a su particular elaboración, puede conservarse en buenas condiciones durante varios meses después de abierto, siempre que se mantenga correctamente cerrado y almacenado.

Blandy's Rainwater representa la faceta más ligera y delicada del vino de Madeira. La frescura de la Tinta Negra, el tradicional proceso de estufagem y tres años de envejecimiento en roble americano crean un generoso semiseco elegante y versátil. Un vino que invita a descubrir Madeira desde una perspectiva diferente, donde la tradición, el equilibrio y la sencillez se encuentran en cada copa.