El Imperio 2023 de Bodega Las Calzadas es el segundo vino de parcela de la bodega y una de sus expresiones más singulares. Nace de un viñedo histórico en pie franco, recuperado tras décadas de abandono, donde la Bobal dialoga con variedades autóctonas casi olvidadas. Un tinto fino y elegante, de producción muy limitada, que honra el legado vitícola de la Ribera del Júcar.
Características
Bodega: Las Calzadas
Denominación: D.O.P. Ribera del Júcar
Tipo de vino: Tinto de parcela
Variedades de uva: Bobal (mayoritaria), Garnacha tinta, Pardilla, Coloraillo, Pintaílla, Rojal y Cojón de Gallo
Añada: 2023
Certificación: EU Organic Bio
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Producción: 1.207 botellas numeradas (y 30 mágnum)
Formato: 75 cl
Viñedo y Elaboración
El viñedo El Imperio está formado por apenas 200 cepas en pie franco, plantadas en torno a 1920, escoltadas por tres olivos también centenarios. Ocupa 0,3 hectáreas en Pozoamargo (Cuenca), sobre suelos aluviales con una capa superficial de guijarros de río. Clima continental extremo, con fuertes oscilaciones térmicas y precipitaciones medias anuales cercanas a 450 mm.
La vendimia es manual. La vinificación se realiza con 100 % de raspón, y la crianza tiene lugar durante 8 meses en tinaja de barro, preservando la tipicidad varietal y la finura del conjunto.
Notas de Cata
Tinto de perfil fino y elegante. Nariz precisa, con fruta roja y negra fresca, matices herbales y recuerdos minerales. En boca es fluido y equilibrado, con tanino fino, buena tensión y un final largo y delicado.
Maridaje y Servicio
Ideal con carnes a la brasa, caza menor, arroces de montaña y cocina tradicional.
Temperatura de servicio: 14–16 ºC.
El Imperio 2023 es un vino de parcela excepcional, memoria viva del viñedo histórico de la Ribera del Júcar, donde la elegancia nace de la autenticidad y la paciencia.
