Tinácula Tinto 2024 de Bodega Las Calzadas nace en Pozoamargo, en un cruce histórico de caminos romanos que unía Alcalá con Cartagena y Córdoba con Sagunto. Un vino que rinde homenaje a la Mancha interior y a sus variedades tradicionales, elaborado con una filosofía artesanal basada en viñedo ecológico y crianza en tinajas centenarias. Un tinto honesto, fresco y profundamente ligado a su paisaje.
Características
Bodega: Las Calzadas
Denominación: Ribera del Júcar
Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: 100 % Bobal
Añada: 2024
Certificación: EU Organic Bio
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Producción: Limitada (aprox. 25.000 botellas)
Formato: 75 cl
Viñedo y Elaboración
Procede de viñedos viejos en vaso situados en Pozoamargo (Cuenca), a unos 800 metros de altitud, rodeados de pinos piñoneros, olivos, almendros y monte bajo, repartidos en pequeñas parcelas. Cepas plantadas entre las décadas de 1950 y 1980, sobre suelos aluviales con canto rodado en superficie y arcilla roja sobre caliza en profundidad. Clima continental extremo, con fuertes oscilaciones térmicas y precipitaciones medias anuales en torno a 450 mm.
Vendimia manual. La crianza se realiza durante 6 meses en antiguas tinajas de barro de 500 litros, recuperadas de cavas históricas, preservando la expresión más pura de la Bobal.
Notas de Cata
Presenta un intenso color rojo picota. En nariz es expresivo y profundo, con aromas de fruta roja madura que dan paso a notas balsámicas y recuerdos lácticos sutiles. En boca resulta fresco y frutal, con toques minerales y un final persistente y equilibrado.
Maridaje y Servicio
Muy versátil en mesa. Ideal con pastas, ensaladas templadas, carnes blancas y pescados.
Temperatura de servicio: entre 12 y 14 ºC.
Tinácula Tinto 2024 es un vino de tinaja con alma contemporánea: sincero, ligero y lleno de identidad, que demuestra la capacidad de la Bobal para ofrecer frescura y carácter desde el corazón de la Ribera del Júcar.
