BODEGAS 5L LA MALDICIÓN MALVAR EN BOTA 2022
BODEGAS 5L LA MALDICIÓN MALVAR EN BOTA 2022
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€17,50 EUR
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Fermentación - maceracion de las pieles y los raspones durante 11 meses en tinaja de barro de 200 litros, durante los cuales se produce un “velo de flor” . Movimientos muy suaves durante la maceración. Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas.
Envejecimiento en unas cubas de roble, tradicionales jerezanas. Algunos años el vino toma más carácter biológico y otros años más oxidativo.
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