BODEGAS BARAHONDA | ROSADO ORGANIC 2024 75cl

Barahonda Rosado Organic 2025 es un rosado ecológico que refleja el lado más fresco y delicado de Yecla. Elaborado con Monastrell y Syrah, combina fruta roja, frescura y suavidad en un vino versátil y fácil de disfrutar, perfecto para los meses más cálidos.

Bodega: Bodegas Barahonda
Denominación: D.O. Yecla
Añada: 2025
Tipo de vino: Rosado ecológico
Variedades de uva: Monastrell, Syrah
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Certificación: EU Organic Bio
Formato: 75 cl

El Viñedo

Los viñedos se sitúan en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, una zona de transición entre la meseta y el Mediterráneo.

Las cepas, de unos 20 años, crecen sobre suelos arcillosos bajo un clima continental con influencia mediterránea, marcado por fuertes contrastes térmicos y escasas precipitaciones.

La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cada racimo y recolectando a primera hora del día para preservar la frescura de la uva.

Elaboración

La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada.

Tras la maceración y fermentación, el vino permanece en depósitos hasta su clarificación y estabilización antes del embotellado.

Notas de Cata

Color rosa pálido, brillante y transparente.

En nariz destacan aromas florales y recuerdos de frutos rojos frescos.

En boca es fresco y goloso, con buena acidez, volumen equilibrado y una persistencia agradable.

Maridaje

Ideal con sushi, pescados a la plancha, ensaladas, pastas suaves, quesos cremosos y carnes blancas.

Un rosado ecológico fresco y expresivo que combina el carácter mediterráneo de Yecla con un perfil elegante, ligero y muy fácil de disfrutar.