BODEGAS TIERRA | LA ABUELA VISI 2024 75cl

La Abuela Visi 2024 es uno de los vinos más personales de Bodegas Tierra y un homenaje a la memoria familiar y a la viticultura tradicional de Labastida. Elaborado a partir de un viñedo plantado en 1920, este blanco reúne variedades históricas de Rioja Alavesa para expresar con fidelidad el paisaje que se extiende a los pies de la Sierra de Toloño.

Su fermentación y larga crianza sobre lías en madera aportan profundidad, textura y una extraordinaria capacidad de evolución, dando lugar a un blanco complejo, elegante y profundamente ligado a su origen.

Características

Bodega: Bodegas Tierra

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Subzona: Rioja Alavesa (Labastida)

Añada: 2024

Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica

Variedades de uva: 45% Viura, 45% Malvasía, 10% Moscatel y Palomino

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Crianza: 12 meses sobre sus lías en foudre de madera

Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden exclusivamente del viñedo Sauro, plantado en 1920, situado en el Barranco del Oso, en las faldas de la Sierra de Toloño.

Se trata de un viñedo histórico asentado sobre suelos arcillosos con marcada presencia calcárea, orientado exclusivamente al sol de la mañana, lo que favorece una maduración pausada y una excelente conservación de la frescura.

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 14 kg, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos directamente en la viña.

Elaboración

Tras la selección en campo, las uvas se despalillan y prensan suavemente.

La fermentación se desarrolla en madera, utilizando foudres y barricas, combinando roble francés nuevo y madera centroeuropea de segundo uso para aportar complejidad sin ocultar la expresión del viñedo.

Posteriormente, el vino permanece 12 meses sobre sus lías, ganando volumen, estructura y profundidad, mientras mantiene intacta la frescura característica de los suelos calcáreos de Labastida.

Notas de Cata

Presenta un brillante color amarillo con reflejos dorados que recuerdan al diente de león y al oro viejo.

En nariz aparecen aromas de plantas aromáticas propias de la Sierra de Toloño, delicados recuerdos florales y un elegante matiz de Moscatel que se integra con un fondo fresco y mineral.

En boca resulta amplio y aterciopelado, con una magnífica tensión proporcionada por su acidez natural. La crianza aporta volumen y complejidad, mientras que la mineralidad y la frescura conducen hacia un final extraordinariamente largo, elegante y persistente.

Maridaje

Ideal para pescados, mariscos, cocina asiática, pastas, aves, arroces marineros y quesos de pasta blanda o semicurados.

Temperatura recomendada de servicio: 13 ºC.

La Abuela Visi 2024 es un vino que une memoria, paisaje y tradición. Un blanco de viñedo centenario que expresa la elegancia de Rioja Alavesa a través de variedades históricas, una elaboración respetuosa y una personalidad que solo pueden ofrecer las grandes viñas con historia.