BODEGAS TIERRA | TIERRA BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2024 75cl

Bodegas Tierra Blanco Fermentado en Barrica 2024 es un blanco de Rioja Alavesa que refleja el enorme potencial de las variedades tradicionales cultivadas en Labastida. Elaborado a partir de Viura, Malvasía y Garnacha Blanca procedentes de una cuidada selección de parcelas, combina la frescura del clima atlántico con la madurez que aporta la influencia mediterránea.

La fermentación y crianza en madera respetan el protagonismo de la fruta y del viñedo, dando lugar a un vino elegante, complejo y de gran capacidad gastronómica.

Características

Bodega: Bodegas Tierra

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Subzona: Rioja Alavesa (Labastida)

Añada: 2024

Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica

Variedades de uva: 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Crianza: 5 meses sobre lías en fudres y barricas de roble francés

Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden de los viñedos Anda Verde, Las Torcas, Grieldas y Saúco, situados tanto en la zona norte como en la zona sur de Labastida.

Esta combinación de parcelas reúne la influencia del clima atlántico y del clima mediterráneo, aportando equilibrio entre frescura, madurez y complejidad.

Los viñedos se asientan principalmente sobre suelos calizos, que favorecen la expresión mineral y la elegancia característica de los grandes blancos de Rioja Alavesa.

Elaboración

Tras una rigurosa selección manual de las mejores cepas, las uvas se despalillan y realizan una maceración prefermentativa en frío durante aproximadamente ocho horas.

La fermentación se desarrolla en fudres de 2.500 litros y en barricas de roble francés de 225 litros, utilizando un 75% de barricas de segundo uso y un 25% nuevas, buscando el máximo respeto por la fruta.

Posteriormente, el vino permanece cinco meses sobre sus lías, ganando volumen, complejidad y una textura cremosa sin perder frescura ni tensión.

Notas de Cata

Presenta un brillante color amarillo pálido.

En nariz ofrece una intensidad media con aromas de cítricos, fruta blanca, ciruela amarilla y delicados recuerdos ahumados y de mantequilla perfectamente integrados con la crianza.

En boca resulta sabroso, fresco y equilibrado, con una textura envolvente donde aparecen notas de albaricoque, melocotón de viña y sutiles matices mentolados. El final es largo, elegante y mineral.

Maridaje

Perfecto para acompañar pescados, mariscos, arroces marineros, carnes blancas, aves, pastas con salsas suaves y quesos de pasta blanda.

Temperatura recomendada de servicio: 12 ºC.

Bodegas Tierra Blanco Fermentado en Barrica 2024 demuestra que Rioja Alavesa también es tierra de grandes blancos. Un vino refinado y gastronómico donde la tradición, el viñedo y una crianza perfectamente integrada dan forma a una expresión elegante y contemporánea de las variedades históricas de la región.