BODEGAS TIERRA | TIERRA TEMPRANILLO CRIANZA 2022 75cl

Bodegas Tierra Tempranillo Crianza 2022 nace en Labastida, uno de los pueblos con mayor tradición vitivinícola de Rioja Alavesa. Elaborado por Carlos Fernández Gómez a partir de una selección de diez viñedos propios de más de cuarenta años, este vino representa la filosofía de la bodega: respeto absoluto por el viñedo, mínima intervención y una búsqueda constante de la elegancia.

La combinación de viñas viejas, fermentaciones espontáneas y una cuidada crianza en roble francés da como resultado un Rioja de gran equilibrio, profundidad y marcada personalidad.

Características

Bodega: Bodegas Tierra

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Subzona: Rioja Alavesa (Labastida)

Añada: 2022

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedad de uva: 100% Tempranillo

Graduación alcohólica: 14% vol.

Viticultor: Carlos Fernández Gómez

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros y mínimo 6 meses en botella

Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden de una selección de diez viñedos situados en Labastida: Las Torcas, Grieldas, La Hueta, La Rueda, Iscorta, Las Toreras, La Tejera, Laguilera, Los Caños y Latuzarra.

Las cepas, con más de 40 años de edad, crecen sobre suelos arcillo-calcáreos bajo la influencia de la Sierra de Toloño, un entorno privilegiado que favorece una maduración equilibrada y una gran expresión aromática.

Bodegas Tierra cultiva 35 hectáreas de viñedo propio distribuidas en 42 parcelas, algunas con más de un siglo de antigüedad, reflejando la enorme riqueza vitícola de Labastida.

La vendimia se realiza mayoritariamente de forma manual en cajas de 15 kg, permitiendo una cuidadosa selección de los mejores racimos directamente en el viñedo.

Elaboración

La selección de la uva comienza cepa a cepa durante la vendimia.

Tras el despalillado, la fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas y siguiendo una filosofía de mínima intervención.

La fermentación maloláctica se reparte entre depósitos de hormigón y barricas de roble francés, aportando complejidad y equilibrio.

Posteriormente, el vino permanece 14 meses en barricas francesas de 225 litros, de las cuales un 25 % son nuevas y un 75 % de segundo uso, completando su afinado con un mínimo de 6 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.

Notas de Cata

Presenta un intenso color picota granate de gran viveza.

En nariz destacan aromas de arándanos, moras, cacao y caramelo rojo, acompañados por delicados recuerdos especiados y tostados procedentes de la crianza.

En boca se muestra estructurado y perfectamente equilibrado, con sabores de frambuesa y cereza que se integran con notas de carbón vegetal, canela, café tostado y un elegante fondo mineral.

El final es largo, persistente y armonioso, dejando una sensación de frescura y profundidad.

Maridaje

Excelente con carnes rojas a la parrilla, chuletón, cordero, pescados grasos, guisos tradicionales, setas y quesos curados.

Temperatura recomendada de servicio: 15 ºC.

Bodegas Tierra Tempranillo Crianza 2022 expresa el carácter más auténtico de Rioja Alavesa. Un vino elaborado desde el viñedo con paciencia y precisión, donde la fruta, la elegancia y la identidad del terruño conviven en perfecta armonía.