BODEGAS TRENZA | TOFTERUP BROTHERS CAVA BRUT 75cl

Bodegas Trenza Tofterup Brothers Cava Brut 75 cl

Cava Brut ecológico elaborado por el método tradicional
Formato disponible: Botella de 75 cl

Descripción del producto

Elegante, fresco y fiel a la tradición del Penedès, Tofterup Brothers Cava Brut es un cava ecológico elaborado en el entorno de Sant Sadurní d'Anoia, la cuna histórica del cava. Nacido de la colaboración de los hermanos Tofterup, este espumoso combina las tres variedades clásicas de la denominación para ofrecer un estilo equilibrado, fresco y gastronómico.

Su larga crianza sobre lías aporta complejidad y una burbuja fina, mientras que la vinificación a baja temperatura conserva toda la expresión aromática de la fruta y la frescura característica de un gran cava.

Características destacadas

Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Tipo de vino: Cava Brut ecológico
Origen: Sant Sadurní d'Anoia – D.O. Cava, España
Alcohol: 11,5 % vol
Viticultura: Ecológica certificada
Fermentación: A 16 ºC en depósitos de acero inoxidable
Elaboración: Método Tradicional con segunda fermentación en botella
Crianza: Mínimo 15 meses sobre lías
Color: Amarillo pálido con burbuja fina y persistente
Aroma: Cítricos, manzana fresca y delicadas flores blancas
Sabor: Fresco, equilibrado y elegante, con buena estructura y final limpio

Usos y maridaje

Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar mariscos, pescados, arroces, tapas mediterráneas, sushi y quesos suaves. Su equilibrio y frescura también lo convierten en una excelente opción para celebraciones y reuniones.

Autenticidad y origen

Este cava se elabora en Sant Sadurní d'Anoia, considerado el corazón de la D.O. Cava. La combinación de Xarel·lo, Macabeo y Parellada refleja el carácter clásico del Penedès, mientras que la viticultura ecológica y la crianza de más de 15 meses aportan pureza, complejidad y una gran finura en boca.

El proyecto Tofterup Brothers apuesta por elaborar vinos que respeten el origen y la identidad del viñedo, uniendo tradición mediterránea y una visión contemporánea de la enología.