BRIÓN AMARO MENCÍA 2023 75cl

Brión Amaro Mencía 2023 es un vino tinto de producción limitada que nace en la Ribeira Sacra, concretamente en la histórica zona de Quiroga. Elaborado exclusivamente con Mencía, expresa con fidelidad el carácter atlántico de este singular paisaje gallego, donde la altitud, los suelos y una viticultura respetuosa dan lugar a vinos de gran elegancia y personalidad.

La combinación de una cuidada elaboración y una crianza precisa permite obtener un tinto fresco, refinado y profundamente gastronómico.

Características

Bodega: Brión

Denominación: D.O. Ribeira Sacra

Añada: 2023

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedad de uva: 100% Mencía

Graduación alcohólica: 13,5% vol. (aprox.)

Producción: Limitada

Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden de parcelas situadas en Quiroga, una de las zonas más representativas de la Ribeira Sacra.

Los viñedos se encuentran entre 250 y 400 metros de altitud, sobre una combinación de arcillas y cantos rodados, que favorecen un excelente equilibrio entre frescura, concentración y expresión mineral.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas para preservar la integridad de los racimos y seleccionar únicamente la mejor fruta.

Elaboración

La fermentación se desarrolla en madera, respetando la expresión natural de la Mencía y favoreciendo una extracción delicada.

Posteriormente, el vino realiza su crianza en fudres y barricas, donde gana complejidad, estructura y finura sin perder la frescura ni la identidad varietal.

Todo el proceso sigue una filosofía de mínima intervención, buscando transmitir con autenticidad el carácter del viñedo y del paisaje atlántico.

Notas de Cata

Presenta un atractivo color rubí de capa media, limpio y brillante.

En nariz ofrece una expresión elegante y muy definida, donde destacan las notas de menta y eucalipto junto a aromas de frutos negros maduros, aportando frescura y profundidad aromática.

En boca se muestra equilibrado, sedoso y refinado, con taninos suaves perfectamente integrados y una acidez viva que aporta tensión y longitud. Los sabores de ciruela y grosella negra se combinan con delicados matices mentolados y especiados, dando paso a un final largo, fresco y armonioso.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas, aves, cordero, setas, arroces de montaña, cocina gallega tradicional, embutidos artesanos y quesos semicurados.

Temperatura recomendada de servicio: entre 15 y 16 ºC.

Brión Amaro Mencía 2023 refleja la esencia más elegante de la Ribeira Sacra. Un vino de producción limitada que combina frescura atlántica, profundidad mineral y la delicadeza propia de la Mencía, ofreciendo una interpretación auténtica y gastronómica de uno de los grandes paisajes vitícolas de Galicia.