BRIÓN CEPAS VELLAS GODELLO 2024 75cl

Brión Cepas Vellas Godello 2024 es un blanco de producción limitada que nace en la Ribeira Sacra, una de las regiones vitícolas más espectaculares de Galicia. Elaborado exclusivamente con Godello procedente de viejas cepas situadas en las laderas de Quiroga, combina la mineralidad característica de sus suelos con una elaboración cuidada que aporta complejidad, volumen y una extraordinaria elegancia.

Es un vino que refleja el carácter atlántico de su origen y demuestra el enorme potencial de la Godello cuando procede de viñedos históricos.

Características

Bodega: Brión

Denominación: D.O. Ribeira Sacra

Añada: 2024

Tipo de vino: Blanco con crianza

Variedad de uva: 100% Godello

Graduación alcohólica: 13% vol. (aprox.)

Producción: Limitada

Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden de cepas viejas de Godello cultivadas en la zona de Quiroga, dentro de la Ribeira Sacra.

Los viñedos se encuentran entre 250 y 400 metros de altitud, sobre suelos de esquisto, cuarzo y pizarra, una combinación que aporta una marcada identidad mineral y una gran profundidad al vino.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas, permitiendo una cuidadosa selección de los racimos y preservando toda la calidad de la uva.

Elaboración

Tras la selección manual de la vendimia, la fermentación se desarrolla en madera para aportar mayor complejidad y textura sin ocultar la expresión varietal.

Posteriormente, el vino realiza su crianza en fudres y barricas, afinando lentamente su estructura y ganando volumen, elegancia y capacidad de evolución.

Toda la elaboración busca preservar el carácter atlántico de la Godello y la personalidad del terruño de Ribeira Sacra.

Notas de Cata

Presenta un brillante color amarillo limón de intensidad media, limpio y luminoso.

En nariz ofrece una atractiva intensidad aromática, donde destacan las notas de pera y fruta blanca fresca acompañadas por delicados recuerdos de vainilla y finos matices de la crianza en madera.

En boca resulta amplio, elegante y perfectamente estructurado. La acidez aporta frescura y tensión, mientras que la crianza proporciona volumen y una textura sedosa. El final es largo, armonioso y con un marcado carácter mineral que prolonga la experiencia.

Maridaje

Ideal para acompañar mariscos, pescados atlánticos, vieiras, pulpo, arroces marineros, aves, cocina gallega tradicional y quesos de pasta blanda.

Temperatura recomendada de servicio: entre 10 y 12 ºC.

Brión Cepas Vellas Godello 2024 es un blanco de gran personalidad que une la frescura atlántica con la profundidad de las viejas cepas de Ribeira Sacra. Un vino elegante, mineral y gastronómico que expresa con autenticidad uno de los paisajes vitícolas más singulares de Galicia.