CAN SUMOI | LA ROSA 2024 75cl

Can Sumoi La Rosa 2024 es un vino rosado seco elaborado por Can Sumoi en la región del Penedès, Cataluña, España. Procedente de viñedos ubicados en el macizo del Montmell, a una altitud de 400 a 600 metros, donde los suelos calizos y el clima mediterráneo aportan frescura y complejidad al vino.

La vendimia se realiza manualmente, con una selección cuidadosa de los racimos. Las uvas fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sin aditivos enológicos y con una mínima intervención, lo que permite al vino desarrollar su carácter varietal y frescura características.

Características

Añada: 2024
Variedades de uva: 60% Sumoll, 40% Xarel·lo
Tipo de vino: Rosado seco
Bodega: Can Sumoi
País: España
Región: Cataluña
Subregión: D.O. Penedès
Paraje: Macizo del Montmell
Altitud: 400–600 metros
Formato: 750 ml
Alcohol: 11,9% vol.
Crianza: Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Temperatura de servicio: 8–10 °C

Notas de Cata

Color rosa pálido con reflejos salmón. En nariz, aromas de frutas rojas como fresa y frambuesa, acompañados de notas florales y un toque mineral. En boca, es fresco y equilibrado, con buena acidez y un final persistente que refleja su origen en el macizo del Montmell.

Maridaje

Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, platos de cocina mediterránea y quesos suaves.

Can Sumoi La Rosa 2024 es una expresión auténtica de la región del Penedès, combinando la riqueza de sus variedades con la elegancia y frescura que caracterizan a esta prestigiosa denominación. Un vino que refleja el compromiso de Can Sumoi con la sostenibilidad y la elaboración de vinos de alta calidad.