CARPANO | ANTICA FORMULA 1Lt

Carpano – Antica Formula – 1L

Descripción del producto

Carpano Antica Formula es una auténtica obra maestra del vermut italiano, heredera directa de la receta original creada por Antonio Benedetto Carpano en el siglo XVIII. Considerado uno de los grandes iconos gastronómicos de Italia, este vermut rojo representa la máxima expresión de elegancia, complejidad y tradición.

Su fórmula, conocida solo por tres personas en el mundo, combina vinos seleccionados de distintas regiones italianas con una cuidada mezcla de botánicos extraídos mediante técnicas tradicionales. El resultado es un vermut profundo, seductor y lleno de matices, donde la vainilla se convierte en protagonista, acompañada de especias, cítricos y frutos secos.

Características destacadas

Tipo de vermut: Rojo premium
Base vínica: Vinos blancos italianos de Romaña, Apulia y Sicilia
Botánicos empleados: Vainilla natural, especias, cítricos y frutos secos (almendra, pasas, clavo, entre otros)
Método de elaboración: Infusión en caliente y extracción en frío de botánicos, seguido de ensamblaje y reposo para integración aromática
Graduación alcohólica: 16,5 % vol.
Color: Marrón con reflejos ámbar
Aroma: Intenso, con predominio de vainilla, acompañado de especias, cítricos y frutos secos
Sabor: Rico y equilibrado, con notas de vainilla, naranja amarga, dátiles, cacao y un sutil toque de azafrán
Textura: Densa, elegante y persistente
Envasado: Botella de 1 litro con diseño icónico
Producción: Tradicional, elaborada por Carpano en el Piamonte (Italia)

Usos y maridaje

Perfecto para disfrutar solo con hielo y piel de naranja, o como base de cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan. Acompaña de forma excelente con quesos curados, chocolate negro, frutos secos o postres intensos.

Autenticidad y origen

Antica Formula no es solo un vermut, es el origen de una tradición. Desde su creación en Turín, Carpano ha marcado la historia del aperitivo italiano. Esta versión mantiene intacta la esencia original, con una receta transmitida de generación en generación que convierte cada copa en un viaje al corazón del vermut.

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