GUTIERREZ DE LA VEGA | CASTA DIVA COSECHA MIEL 2023 37,5CL

El Casta Diva Cosecha Miel 2023 de Gutiérrez de la Vega es una expresión refinada del Moscatell mediterráneo trabajado en clave dulce. Elaborado a partir de uvas sobremaduras, este vino conjuga tradición y precisión para ofrecer una dulzura luminosa, fresca y perfectamente equilibrada. Un vino meloso sin exceso, donde el aroma y la elegancia prevalecen sobre la opulencia.

Características

Bodega: Gutiérrez de la Vega
Denominación: Alicante
Tipo de vino: Vino dulce
Variedad de uva: 100 % Moscatell
Añada: 2023
Elaboración:
Vendimia de uvas sobremaduras con presencia de pasificación ·
Prensado suave y adición de alcohol vínico de alta calidad para ralentizar la fermentación ·
Fermentación lenta en barricas de pequeño volumen
Crianza: 15 meses en barricas de 225 L de roble americano, húngaro, francés, del Cáucaso y acacia
Clarificación: Natural en barrica y posterior filtración a 5 micras
Producción: 15.000 botellas y 150 magnums
Formato: 37,5 cl

Notas de Cata

Color naranja brillante. En nariz recuerda a almendra tostada, caramelo, miel y pastelería fina. En boca es fresco y delicado, con un dulzor equilibrado, textura sedosa y un final largo y limpio que deja sensación de ligereza y elegancia.

Maridaje

Perfecto con postres de miel y almendra, repostería tradicional, frutas secas o para disfrutar solo como vino de sobremesa. Servir entre 8 y 10 ºC.

El Casta Diva Cosecha Miel 2023 es un Moscatell dulce de gran finura, donde la tradición se expresa con equilibrio y claridad. Un vino pensado para cerrar la mesa con elegancia, no con exceso.