CODORNIU | ARS COLLECTA BLANC DE NOIRS 2019 75cl

Ars Collecta Blanc de Noirs 2019

Codorníu – Cava Gran Reserva
Formato disponible: Botella de 75 cl

Descripción del producto

En el corazón de tierras mediterráneas, donde la noche protege la acidez y el día acaricia la madurez, nace este cava de mirada intensa y alma delicada. Ars Collecta Blanc de Noirs 2019 es una obra silenciosa, refinada, nacida del ensamblaje de variedades tintas vinificadas en blanco. Cada burbuja encierra precisión, cada trago revela tiempo y cuidado.

Características destacadas

Añada: 2019
Variedades de uva: Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo
Tipo de vino: Cava Gran Reserva Blanc de Noirs
Denominación de origen: DO Cava
Alcohol: 11,5 % vol
Crianza: 35 meses sobre lías
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados y leves matices cobrizos
Aroma: Fruta roja sutil, flor blanca, fondo de brioche y delicada mineralidad
Sabor: Cremoso, fresco, con estructura firme y final largo donde se funden acidez, frutosidad y elegancia

Usos y maridaje

Perfecto con cocina de mar: ostras, sushi, tartar de atún, arroces melosos y ceviches. También realza carnes blancas suaves, cremas vegetales y quesos de pasta blanda.

Autenticidad y origen

Elaborado en microcavas, con vendimia manual en viñedos de clima fresco, Ars Collecta Blanc de Noirs representa la cúspide de la tradición enológica de Codorníu. Es una interpretación moderna de la artesanía clásica, donde el tiempo y el origen se traducen en finura y profundidad.

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Brinda con la precisión de un cava que habla en voz baja, pero deja huella.