DELAMAIN | COGNAC PALE & DRY XO 70cl

Delamain Pale & Dry XO Cognac 70cl

Formato disponible: 70 cl

Descripción del producto

Delamain Pale & Dry XO es una expresión refinada del arte del cognac, elaborada exclusivamente a partir de eaux-de-vie de la región de Grande Champagne, el premier cru de Cognac. Este cognac se envejece entre 20 y 25 años en barricas de roble francés de 350 litros, sin la adición de colorantes ni azúcares, lo que le confiere su característico color ámbar pálido y un perfil seco y elegante. En nariz, despliega aromas florales y especiados que dan paso a notas de hierbas amaderadas, pasas y otras frutas secas. En boca, ofrece una textura suave y aterciopelada, con sabores de frutas secas, nueces, vainilla y un toque de regaliz, culminando en un final largo y elegante. 

Características destacadas

Origen: Jarnac, Cognac, Francia
Tipo de destilado: Cognac XO (Extra Old)
Materia prima: Eaux-de-vie de uvas Ugni Blanc de Grande Champagne
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre tradicionales
Crianza: Entre 20 y 25 años en barricas de roble francés de Limousin de 350 litros
Color: Ámbar pálido con reflejos dorados
Aroma: Aromas florales y especiados, con notas de hierbas amaderadas, pasas y frutas secas
Sabor: Suave y aterciopelado, con sabores de frutas secas, nueces, vainilla y un toque de regaliz
Final: Largo y elegante
Envasado: Botella de 70 cl con diseño clásico y distintivo
Producción: Elaborado por la Maison Delamain, fundada en 1824

Usos y maridaje

Ideal para degustar solo en copa balón, permitiendo apreciar su complejidad aromática y gustativa. Acompaña perfectamente a postres con frutas secas, chocolate negro o quesos curados. También puede ser el ingrediente estrella en cócteles clásicos que requieran un cognac de alta calidad.

Autenticidad y origen

Delamain Pale & Dry XO es un testimonio del legado de la Maison Delamain, reflejando la maestría y dedicación en la elaboración de cognacs excepcionales. Su cuidadoso envejecimiento en barricas de roble francés le confiere una personalidad única, reservada para los paladares más exigentes y conocedores.

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