MATSU | EL PICARO 2024 75cl

Ficha de Producto – El Pícaro 2024 (Matsu)

El Pícaro 2024 es la expresión más joven, descarada y vibrante de la colección Matsu, un proyecto que une la sabiduría de la tradición con la frescura del presente. Nace en la D.O. Toro, de cepas centenarias cultivadas en pie franco, donde la arena y el canto rodado dibujan un paisaje austero que da origen a vinos llenos de alma y carácter.

Elaborado con uvas de Tinta de Toro, este vino procede de viñas cultivadas de forma ecológica, sin herbicidas ni productos químicos. La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, buscando preservar la frescura y la expresión más pura de la variedad, sin paso por madera.

Características

Añada: 2024

Variedades de uva: 100% Tinta de Toro

Tipo de vino: Tinto joven sin crianza

Bodega: Matsu

País: España

Región: Castilla y León

Subregión: D.O. Toro

Viñedo: Viñas en pie franco sobre suelos arenosos con canto rodado, cultivo ecológico

Formato: 750 ml

Alcohol: 14,5% vol.

Crianza: Sin crianza en madera – afinado en depósito

Temperatura de servicio: 14–16 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota con reflejos violáceos, brillante y limpio. En nariz es intenso y fresco, con aromas de fruta negra y roja —mora, arándano, cereza—, acompañados de notas florales y toques minerales. En boca es jugoso, ágil y frutal, con taninos amables, buena acidez y un final largo, fresco y ligeramente goloso que invita a seguir bebiendo.

Maridaje

Perfecto para acompañar tapas, embutidos ibéricos, carnes blancas a la parrilla, hamburguesas gourmet, pastas, pizzas o quesos semicurados. Su perfil joven, fresco y frutal lo convierte en un vino ideal para encuentros informales y momentos distendidos.

El Pícaro 2024 es la cara más atrevida y viva de Toro. Un vino que celebra la frescura, la fruta y la autenticidad, reflejando la esencia del viñedo en su expresión más directa y espontánea.