VIÑEDOS DE PÁGANOS | EL PUNTIDO 2021

Ficha de Producto – El Puntido 2021

El Puntido 2021 es la expresión más pura y mineral de la Rioja Alavesa, un vino que es paisaje, piedra y viento. Nace de la histórica finca Viña El Puntido, donde las viejas cepas de Tempranillo hunden sus raíces en suelos calizos y pedregosos, dibujando un perfil de elegancia, profundidad y tensión que convierte cada botella en un reflejo del terruño.

Situado en el término de Laguardia, a 600 metros de altitud, este viñedo plantado en 1975 mira al cielo y se abraza a la roca, ofreciendo racimos pequeños, concentrados, llenos de vida y energía. La vendimia es manual, con selección minuciosa. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés, donde el vino adquiere finura, complejidad y equilibrio sin perder la tensión que le otorga su origen.

Características

Añada: 2021

Variedades de uva: 100% Tempranillo

Tipo de vino: Tinto con larga crianza

Bodega: Viñedos de Páganos – Familia Eguren

País: España

Región: País Vasco

Subregión: D.O.Ca. Rioja – Rioja Alavesa

Viñedo: Finca El Puntido (Laguardia), viñas plantadas en 1975 sobre suelos arcillo-calcáreos y pedregosos en altitud

Formato: 750 ml

Alcohol: 14,5% vol.

Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota muy intenso, de capa alta, con ribetes violáceos. En nariz es profundo, elegante y mineral, con aromas de fruta negra madura —ciruela, mora, grosella—, flores azules, grafito, cacao, regaliz y notas especiadas y balsámicas. En boca es amplio, sedoso y con gran estructura, con taninos pulidos, frescura impecable y un final largo, vibrante y persistente, donde la fruta y la mineralidad se funden en un susurro elegante y poderoso.

Maridaje

Perfecto para carnes rojas a la brasa, chuletón, cordero lechal, platos de caza, estofados, quesos curados y embutidos ibéricos. Un vino que pide mesa amplia, tiempo y silencio para ser contemplado.

El Puntido 2021 es la voz del viñedo, de la piedra y del tiempo. Una copa que respira la esencia de la Rioja Alavesa, donde la elegancia y la fuerza se abrazan en un equilibrio majestuoso.