MATSU | EL RECIO 2022 75cl

Ficha de Producto – El Recio 2022 (Matsu)

El Recio 2022 es un vino que representa la madurez, la sabiduría y la fuerza tranquila del viñedo. Es el equilibrio perfecto entre la frescura del fruto y la estructura del tiempo. Nace en la D.O. Toro, de cepas viejas cultivadas en pie franco sobre suelos arenosos y de canto rodado, donde la vid resiste el paso de los años entregando vinos de personalidad única.

Elaborado con uvas de Tinta de Toro procedentes de viñedos de entre 90 y 100 años, cultivados de manera ecológica y sostenible. La vendimia es manual, con selección en viñedo. Fermenta de manera espontánea en depósitos de hormigón, seguida de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, donde el vino alcanza su equilibrio, suaviza su estructura y desarrolla su complejidad.

Características

Añada: 2022

Variedades de uva: 100% Tinta de Toro

Tipo de vino: Tinto con crianza

Bodega: Matsu

País: España

Región: Castilla y León

Subregión: D.O. Toro

Viñedo: Viñas de 90-100 años en pie franco sobre suelos arenosos con canto rodado, cultivo ecológico

Formato: 750 ml

Alcohol: 14,5% vol.

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota profundo con ribetes granates, de capa alta y brillante. En nariz se muestra complejo, con aromas de fruta negra madura —ciruelas, moras—, cacao, vainilla, cuero, especias dulces y un fondo mineral que recuerda a la piedra y la tierra seca. En boca es amplio, sedoso y envolvente, con taninos finos y pulidos, buena acidez y un final largo, estructurado y elegante, donde la fruta y los matices de crianza se funden en armonía.

Maridaje

Perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa, chuletón de vaca vieja, cordero lechal, guisos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos. Un vino que pide tiempo, calma y mesa generosa.

El Recio 2022 es la voz pausada de la tierra de Toro. Un vino que honra la madurez del viñedo, la sabiduría del tiempo y la belleza de la fuerza contenida. Una copa que es abrazo, profundidad y carácter.