EL SERRALET | MEL BOSC 500GR

EL SERRALET – Mel de Bosc 500 g

Formato disponible: Tarro de vidrio 500 g

Descripción del producto

La miel de bosque de El Serralet es una joya oscura y profunda, elaborada artesanalmente a partir de mielatos y floraciones silvestres de zonas boscosas. Esta miel cruda, sin tratamientos térmicos, ofrece un perfil gustativo complejo, con notas balsámicas y minerales, ideal para los paladares que buscan sabores intensos y auténticos.

Es una miel que nace de la diversidad natural de los montes, donde las abejas recolectan savia y néctar entre encinas, robles y matorrales, conservando toda su riqueza nutricional y carácter salvaje.

Características destacadas

Variedad: Miel de bosque (mielato)
Origen: Montes Universales y otras áreas forestales
Color: Ámbar oscuro con reflejos cobrizos
Textura: Densa y fluida
Aroma: Intenso, con notas a resina, madera y hierbas
Sabor: Rico, con matices a malta, regaliz y un punto salino
Método de extracción: Artesanal, sin pasteurizar
Producción: Limitada, de cosecha propia

Usos y maridaje

Perfecta para acompañar quesos curados, yogures naturales, carnes asadas o panes rústicos. También ideal para preparar salsas con contraste dulce-salado o como sustituto del azúcar en infusiones oscuras.

Autenticidad y origen

El Serralet lleva más de 80 años cosechando miel con métodos tradicionales. Su miel de bosque captura la esencia más densa y compleja de los paisajes forestales, donde el tiempo y el silencio impregnan cada gota de esta delicia natural.

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