OLIGARUM | ELIXIR ACEITE PICANTE A LA ANTIGUA 200ml

Descripción del producto

Oligarum Elixir Picante a la Antigua es un aceite de oliva virgen extra infusionado con guindillas, elaborado en la finca Allarriba, situada frente a la bahía de Xàbia (Alicante). Este AOVE se obtiene mediante extracción en frío y se infusiona con guindillas, aportando un perfil sensorial único que evoca la esencia del Mediterráneo y la pasión por la alta cocina.

Características destacadas

Variedades: No especificadas (selección de olivos centenarios)
Origen: Finca Allarriba, Xàbia (Alicante, España)
Método de extracción: Prensado en frío
Recolección: Temprana, a mediados de septiembre
Color: Verde dorado
Aroma: Frutado medio con notas de guindilla y toques de hierbas aromáticas
Sabor: Suave y equilibrado, con un toque picante característico
Textura: Sedosa y fluida
Envasado: Botella de vidrio de 200 ml
Producción: Edición limitada, con elaboración artesanal

Usos y maridaje

Ideal para realzar platos de alta cocina, ensaladas gourmet, pastas, risottos, huevos y carnes blancas. Su perfil sensorial lo convierte en un complemento perfecto para creaciones culinarias que buscan un aceite con carácter y frescura.

Autenticidad y origen

Producido en la finca Allarriba, este aceite refleja la dedicación a la calidad y la tradición en la elaboración de productos gourmet. Su proceso artesanal garantiza un producto puro y nutritivo, respetando las propiedades naturales de sus ingredientes.

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