COMPANATGE | FORMATGE TRUFA 1/2 PIEZA

COMPANATGE | Formatge de Cabra con Trufa – 1/2 Pieza (Ibiza)

Formato disponible: 1/2 pieza (aprox. 200 g)

Descripción del producto

Este queso cremoso de cabra con trufa negra es una auténtica joya gastronómica procedente de la isla de Ibiza. Elaborado de forma artesanal con leche fresca pasteurizada ordeñada a diario en la propia explotación ganadera de Companatge, se enriquece con trufa negra para aportar un aroma envolvente y un sabor profundo, con matices terrosos y elegantes que elevan cada bocado. Su textura suave y su carácter intenso lo convierten en una experiencia gourmet única.

Características destacadas

Tipo de leche: Cabra, pasteurizada
Origen: Santa Gertrudis, Ibiza (Islas Baleares)
Textura: Cremosa, untuosa
Sabor: Suave, con el inconfundible aroma de la trufa negra
Producción: Artesanal, con leche de sus propias granjas
Conservación: Refrigerado, entre 2 y 6 ºC
Formato: 1/2 pieza (aprox. 200 g)

Usos y maridaje

Perfecto para degustar solo, con un buen pan rústico o acompañado de frutos secos y miel. Marida a la perfección con vinos blancos con crianza o espumosos elegantes, y es ideal como protagonista en tablas de quesos gourmet o para enriquecer platos de pasta, risottos y cremas.

Autenticidad y origen

El Formatge de Trufa de Companatge representa la esencia de Ibiza: tradición, respeto por el entorno y sabor auténtico. Criado en un entorno natural privilegiado, bajo la influencia del clima insular, este queso refleja la pasión y el saber hacer de generaciones. Cada pieza es una muestra del compromiso con la calidad y la tierra.

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