COL. TONELES CENTENARIOS | LUIS XIV VINO NOBLE 50cl

Ficha de Producto – Luis XIV Vino Noble 50 cl

Luis XIV Vino Noble 50 cl es un vino tinto dulce elaborado por Colección de Toneles Centenarios (D.O. Alicante, Alto Vinalopó). Se produce con 100 % Monastrell de cosechas tardías, cultivadas en secano, en suelos franco‑arenosos con caliza y clima mediterráneo con brisas marinas. El coupage mezcla un 25 % de uva del 2003, envejecida 20 años en barrica americana, y un 75 % de la añada 2018, crianza de 3 años en roble americano .

Características
Añada / Edad: mezcla histórica con vinos de 2003 y 2018, añejado hasta 2021
Variedad de uva: 100 % Monastrell
Tipo de vino: Tinto dulce natural
Bodega: Colección de Toneles Centenarios
País: España
Región: Comunidad Valenciana, D.O. Alicante (Alto Vinalopó)
Suelo: Franco‑arenoso con abundante caliza
Formato: 50 cl
Alcohol: aprox. 16–17 % vol
Azúcar residual: natural, equilibrado, sin añadidos
Crianza: 20 años + 3 años en barrica americana semi‑nueva
Temperatura de servicio: 12–14 °C

Notas de Cata
Color caoba oscuro con ribete ámbar. Nariz intensa a ciruelas compotadas, caramelo, nueces tostadas y madera especiada. Boca envolvente, dulce sin empalagar, con acidez viva y final prolongado a roble y frutos rojos maduros 

Maridaje
Excepcional con quesos azules, foie gras, chocolate negro intenso, turrones y postres de frutos secos. También mágico como meditación en copa.

En cada sorbo de Luis XIV Vino Noble se descubre un poema líquido: herencia de sol y sombra, piel mora de Monastrell, madera milenaria y memoria dulce que despierta el horizonte del Levante.