MAS DOIX | LES CRESTES 2023 37.5cl

Ficha de Producto – Mas Doix Les Crestes 2023 (37,5 cl)

Mas Doix Les Crestes 2023 es un vino tinto que nace en las vertiginosas laderas de pizarra del Priorat, donde las raíces se hunden en la licorella buscando el alma de la tierra. Un vino que equilibra la intensidad del paisaje con la frescura de las alturas, ofreciendo una expresión honesta, vibrante y accesible del Priorat.

Procedente de viñedos situados entre 350 y 500 metros de altitud, sobre suelos de licorella, este vino es fruto de un cultivo sostenible que respeta la singularidad del entorno. Las uvas se vendimian manualmente, fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y se afinan durante 8 meses en barricas de roble francés, buscando preservar el frescor de la fruta y la elegancia mineral que define al Priorat.

Características

Añada: 2023

Variedades de uva: Garnacha (80 %), Cariñena (10 %) y Syrah (10 %)

Tipo de vino: Tinto con crianza

Bodega: Mas Doix

País: España

Región: Cataluña

Subregión: D.O.Q. Priorat

Viñedo: Parcelas en pendiente sobre suelos de licorella, cultivo sostenible

Formato: 37,5 cl (media botella)

Alcohol: 14,5% vol.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés

Temperatura de servicio: 15–17 ºC

Notas de Cata

Color rojo cereza brillante, con reflejos púrpura. Nariz intensa y expresiva, donde dominan los aromas de fruta roja madura, frambuesa, cereza y ciruela, acompañados de notas florales, especias dulces y un fondo mineral característico de la pizarra. En boca es sedoso, ágil y fresco, con taninos finos, buena acidez y un final largo donde se funden la fruta y la salinidad del terroir.

Maridaje

Perfecto para acompañar arroces de montaña, carnes a la brasa, estofados, platos de caza, quesos curados y cocina mediterránea de intensidad. También ideal para disfrutar en momentos íntimos o cenas ligeras gracias a su formato de media botella.

Mas Doix Les Crestes 2023 (37,5 cl) es un Priorat que combina la fuerza del paisaje con la delicadeza del trabajo bien hecho. Un vino que captura la esencia de la licorella, la pureza de la Garnacha y el latido mineral de estas tierras únicas.