MASAVEU BODEGAS | FILLABOA ALBARIÑO 2025 75cl

Fillaboa Albariño 2025 es un elegante vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado por Bodegas Fillaboa, perteneciente a Masaveu Bodegas. Un Albariño que expresa la frescura atlántica de Galicia a través de una combinación de intensidad aromática, equilibrio y complejidad.

Procede de una selección de ocho de los mejores pagos de la histórica Finca Fillaboa, situada junto a los ríos Tea y Miño, en la frontera natural con Portugal. Sus viñedos, cultivados sobre suelos franco-arenosos con abundantes cantos rodados, aportan personalidad y carácter al vino.

La añada 2025 destaca por su expresión frutal, frescura y estructura, reforzadas por una crianza mínima de seis meses sobre lías finas que aporta volumen y elegancia.

Características

Añada: 2025

Bodega: Bodegas Fillaboa – Masaveu Bodegas

Denominación: D.O. Rías Baixas

Origen: Finca Fillaboa, Galicia, España

Tipo de vino: Blanco seco con crianza sobre lías

Variedad de uva: 100% Albariño

Viñedo: Selección de ocho pagos de la Finca Fillaboa

Superficie de la finca vitícola: 50 hectáreas

Edad del viñedo: Entre 18 y 36 años

Suelos: Franco-arenosos con abundantes cantos rodados

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable entre 14 y 16 ºC

Crianza: Mínimo 6 meses sobre lías finas en acero inoxidable

Perfil: Afrutado, fresco, equilibrado y persistente

Temperatura de servicio recomendada: Entre 8 y 10 ºC

Formato: 75 cl

El Viñedo

Finca Fillaboa cuenta con 50 hectáreas de viñedo distribuidas sobre suaves laderas próximas a los ríos Tea y Miño, en un entorno de marcada influencia atlántica.

Fillaboa 2025 procede de ocho pagos seleccionados, con cepas de entre 18 y 36 años cultivadas sobre suelos franco-arenosos y cantos rodados. Estas condiciones favorecen la expresión aromática y la frescura natural de la Albariño.

Elaboración

La elaboración busca preservar los aromas primarios de la Albariño y transmitir la singularidad de su origen.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14 y 16 ºC, conservando la intensidad frutal y la frescura del vino.

Posteriormente, permanece un mínimo de seis meses sobre sus lías finas, adquiriendo mayor volumen, estructura y complejidad sin perder su carácter atlántico.

Notas de Cata

Presenta un color amarillo pajizo, limpio y brillante.

En nariz destaca por su intensidad aromática, con notas de fruta madura, piña, manzana y cítricos, acompañadas de delicados matices de fermentación.

En boca es suave, untuoso y estructurado, con una acidez media-alta perfectamente integrada. Su paso resulta fresco y equilibrado, con buena concentración y un final largo y persistente.

Maridaje

Fillaboa Albariño 2025 es ideal para acompañar mariscos, ostras, mejillones, pescados blancos y arroces marineros.

También armoniza con pulpo a la gallega, sushi, ceviches, ensaladas frescas y quesos suaves, realzando los sabores sin perder protagonismo.

Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.

La Bodega: Fillaboa

Bodegas Fillaboa, perteneciente a Masaveu Bodegas, se encuentra en una histórica propiedad gallega situada junto a los ríos Tea y Miño.

La finca destaca por la diversidad de sus pagos y por una elaboración centrada en expresar la identidad de la Albariño y de su territorio.

Fillaboa es, además, la única bodega gallega perteneciente a la asociación Grandes Pagos de España, reflejo de su apuesta por los vinos vinculados a viñedos singulares.

Fillaboa Albariño 2025 es una expresión luminosa del paisaje atlántico gallego. Un blanco aromático, fresco y envolvente, donde la fruta madura, la delicada untuosidad y la elegancia de sus lías se unen en perfecta armonía. Un Albariño lleno de matices, ideal para disfrutar de la esencia de Rías Baixas.