MONTESANCO | MÓN MONASTRELL ROSÉ 2023 75cl

Món Monastrell Rosado 2023 es un vino rosado seco elaborado por Bodega San Isidro en la D.O.P. Utiel–Requena, Comunidad Valenciana. Nace de viñedos mediterráneos donde la variedad Monastrell se expresa con elegancia, frescura y una madurez equilibrada.

La vendimia se realiza con cuidado y selección manual. Tras el despalillado, las uvas hacen una breve maceración pelicular en frío durante 24 horas para extraer aromas y color de manera delicada. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, seguida de una crianza de 6 meses sobre lías finas. El embotellado se realiza en mayo de 2024, manteniendo su carácter vivo y complejo.

Características

Añada: 2023
Variedad de uva: 100% Monastrell
Tipo de vino: Rosado seco
Bodega: Montesanco 
País: España
Región: Comunidad Valenciana
Subregión: D.O.P. Utiel–Requena
Formato: 750 ml
Alcohol: 12% vol.
Crianza: 6 meses sobre lías finas
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Contiene sulfitos

Notas de Cata

Color ligero rubí con tonos piel de cebolla, sutil y elegante. En nariz, revela grosellas, fresa silvestre y un toque balsámico de eucalipto. En boca es vibrante, con acidez equilibrada, textura envolvente y un final persistente que lo convierte en un rosado con cuerpo y profundidad.

Maridaje

Ideal para arroces, cocina asiática, embutidos suaves, quesos de cabra y platos con contraste de acidez y dulzor.

Món Monastrell Rosado 2023 es una oda al carácter mediterráneo, donde la fruta roja y la crianza sobre lías se entrelazan en una expresión fresca, compleja y llena de alma.