PIEDRA NEGRA | MALBEC RESERVE 2023 75cl

Piedra Negra Malbec Reserva 2023 expresa el carácter más auténtico del Valle de Uco. Elaborado por la familia Lurton con uvas seleccionadas de Los Chacayes, combina elegancia, estructura y profundidad en una versión equilibrada y sedosa de la variedad.

Bodega: Piedra Negra Lurton
Origen: Valle de Uco (Argentina)
Añada: 2023
Variedad: 100% Malbec
Graduación: 14% vol.
Formato: 75 cl

El Viñedo

Procede de viñedos en Los Chacayes, con cepas de unos 15 años. El clima continental semidesértico, con escasas precipitaciones y gran amplitud térmica entre el día y la noche, favorece una maduración lenta y equilibrada, concentrando color y aromas.

Elaboración

Fermentación tradicional entre 25 y 30 ºC con remontados diarios. Maceración prolongada para potenciar color y estructura. La fermentación maloláctica se realiza a baja temperatura. Posteriormente, el vino envejece entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata

Color rubí intenso con reflejos cereza. En nariz muestra arándanos, cerezas y frambuesas, acompañados de sutiles notas especiadas.

En boca es estructurado y complejo, con taninos agradables que aportan sensación dulce y envolvente. Final largo donde se combinan frutos rojos, especias y ligeros tostados.

Maridaje

Perfecto con carnes ahumadas, riñones de ternera, parrilladas y quesos curados de sabor intenso.

Un Malbec elegante y con cuerpo, que refleja la identidad del Valle de Uco con equilibrio, intensidad aromática y gran persistencia.