RAÚL PÉREZ | ATALIER A CRUZ DAS ÁNIMAS ALBARIÑO 2025 75cl

Atalier A Cruz das Ánimas Albariño 2025 refleja la interpretación más libre y expresiva de Raúl Pérez sobre la variedad reina de Rías Baixas. Un blanco atlántico, fresco y profundamente aromático que combina tensión, volumen y un perfil singular lleno de matices.

Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Denominación: D.O. Rías Baixas
Añada: 2025
Tipo de vino: Blanco joven
Variedad de uva: 100% Albariño
Graduación alcohólica: 13% vol.
Formato: 75 cl

El Viñedo

El Albariño procede de viñedos atlánticos de Rías Baixas, donde la influencia oceánica y las temperaturas suaves favorecen una maduración lenta y equilibrada.

La cercanía al mar aporta frescura, tensión salina y gran expresividad aromática.

Elaboración

El vino se elabora buscando preservar la pureza varietal y el carácter atlántico del Albariño, manteniendo toda su intensidad aromática y frescura natural.

Su perfil joven y vibrante permite expresar con claridad la personalidad de la variedad.

Notas de Cata

Color brillante con reflejos verdosos, nacarados y ligeros matices anaranjados. Presenta una delicada burbuja natural.

En nariz aparecen aromas intensos y envolventes con recuerdos de higos y notas mentoladas.

En boca es amplio, rico y ligeramente glicérico, con sensación de fruta madura y una frescura equilibrada que aporta longitud y dinamismo.

Maridaje

Ideal con mariscos frescos, risottos, aperitivos cremosos y cocina atlántica.

Un Albariño diferente y lleno de personalidad, donde frescura, volumen y carácter atlántico se combinan en un blanco vibrante y muy gastronómico.