REMÍREZ DE GANUZA | IRAILA GARNACHA 2024 75cl

Iraila 2024 es una de las elaboraciones más singulares de Remírez de Ganuza y el primer vino de la bodega creado exclusivamente con Garnacha. Una producción diminuta de solo 869 botellas, nacida de dos viejos viñedos situados en la parte alta y fresca de San Vicente de la Sonsierra.

La añada 2024 procede principalmente del paraje La Rad, plantado en 1973, acompañado por una pequeña aportación de Sisabal, con viñas de 1940. La combinación de fermentación con levaduras autóctonas y una crianza repartida entre tinajas de cerámica y barricas usadas de roble francés busca preservar la delicadeza, frescura y expresión de estas viejas Garnachas riojanas.

Características

Añada: 2024

Bodega: Remírez de Ganuza

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedad de uva: 100% Garnacha

Origen: San Vicente de la Sonsierra, Rioja

Parajes: La Rad y Sisabal

Composición de viñedos: 96% La Rad y 4% Sisabal

Edad del viñedo: La Rad, plantado en 1973; Sisabal, plantado en 1940

Vendimia: Manual en cajas de 12 kg

Fermentación: Con levaduras autóctonas

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 228 litros y tinajas de cerámica de 400 litros

Ensamblaje final: 64% criado en tinaja de cerámica y 36% en barrica de roble francés

Graduación alcohólica: 13,5% vol.

Producción: 869 botellas

Embotellado: Septiembre de 2025

Formato: 75 cl

El Viñedo

Iraila nace de viejas Garnachas cultivadas en la zona alta y fresca de San Vicente de la Sonsierra, buscando una expresión diferente dentro del paisaje riojano.

La mayor parte de la añada 2024, un 96%, procede de La Rad, un viñedo plantado en 1973. El 4% restante tiene su origen en Sisabal, con cepas todavía más antiguas, plantadas en 1940.

La edad de las viñas y su ubicación son esenciales en la identidad de un vino concebido desde el principio para mostrar una Garnacha precisa y vinculada a estos parajes.

Elaboración

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg y, una vez recibida la uva en bodega, los racimos pasan por una selección manual.

Tras el despalillado, las uvas enteras y sin estrujar caen por gravedad al depósito de fermentación. Allí realizan una maceración prefermentativa en frío durante 48 horas antes de comenzar espontáneamente la fermentación mediante levaduras autóctonas.

Durante la fermentación se realizan remontados suaves y pigeage diariamente, buscando una extracción delicada.

El vino madura durante 12 meses utilizando dos recipientes diferentes: barricas usadas de roble francés tipo Borgoña de 228 litros y tinajas de cerámica de 400 litros.

El ensamblaje definitivo de Iraila 2024 está compuesto por un 64% de vino criado en cerámica y un 36% criado en roble francés.

Notas de Cata

La información facilitada no incluye una nota de cata específica de Iraila 2024, por lo que preferimos no atribuirle aromas o sabores que no estén documentados para esta añada.

Su planteamiento enológico, con Garnacha de viñas viejas, extracción suave y predominio de la crianza en cerámica, está claramente orientado a preservar la identidad de la fruta y del viñedo frente al protagonismo de la madera.

Maridaje

Por el carácter y planteamiento de este tipo de Garnacha, puede resultar especialmente interesante con aves, pato, carnes blancas, cordero, arroces de montaña, setas, verduras asadas y quesos de curación media.

Conviene servirlo ligeramente fresco para favorecer la expresión de la Garnacha y su perfil más delicado.

Iraila 2024 representa una pequeña ruptura dentro de la historia de Remírez de Ganuza. Por primera vez, la Tempranillo deja completamente el protagonismo a la Garnacha. Dos viejos viñedos, 12 meses entre cerámica y roble francés y apenas 869 botellas construyen uno de los vinos más limitados y singulares de la bodega.