COMPANATGE | SALCHICHON PIMIENTA TRADICIONAL PIEZA

Salchichón Pimienta Tradicional – Companatge

Descripción del producto

La receta clásica, la que nunca falla. Este salchichón tradicional con pimienta negra entera es un homenaje al sabor de siempre, elaborado con esmero por Companatge, carnicería artesanal de Jalón (Xaló) con más de tres generaciones dedicadas a la calidad cárnica. Curado con paciencia y aliñado con mimo, ofrece una experiencia intensa, aromática y profundamente auténtica.

Características destacadas

Peso: Pieza entera (peso variable aprox.)
Origen: Jalón (Xaló), Alicante
Carne: Selección de cerdo de alta calidad
Condimentos: Pimienta negra en grano, especias naturales
Elaboración: Artesanal, curado tradicional
Textura: Firme y equilibrada
Sabor: Intenso, especiado, con el carácter profundo de la pimienta
Conservación: Lugar fresco y seco

Usos y maridaje

Perfecto en bocados fríos, tablas de embutidos o junto a quesos curados. Marida idealmente con tintos jóvenes, vinos de garnacha o vermuts clásicos.

Autenticidad y origen

Elaborado por manos expertas en la Marina Alta, este salchichón representa la esencia de una tradición charcutera que se ha mantenido fiel al sabor, al tiempo y al territorio. Pimienta, carne y paciencia: el secreto de un clásico eterno.

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