SEÑORÍO DE GUADALEST | ALFAFARENCA AOVE PREMIUM 500ml

SEÑORÍO DE GUADALEST | ALFAFARENCA AOVE PREMIUM 500ml

Formato disponible: Botella de vidrio 500 ml – Edición limitada

🏷️ Descripción del producto

Desde las alturas del Valle de Guadalest nace este aceite de oliva virgen extra monovarietal de alfafarenca, recolectado en verde y elaborado con mimo artesanal. El resultado es un AOVE elegante, intenso y complejo, que expresa con fidelidad el carácter montañoso del territorio alicantino. Una edición limitada que rinde homenaje al legado histórico y al saber hacer local.

🌿 Características destacadas

Variedad: Alfafarenca
Origen: Valle de Guadalest (Alicante)
Método de extracción: Extracción en frío
Recolección: Temprana, cosecha en verde
Color: Verde intenso con reflejos dorados
Aroma: Herbáceo, con notas de tomatera, almendra verde y hoja de higuera
Sabor: Potente, con un amargor elegante y un picante progresivo que deja huella
Textura: Untuosa, con estructura marcada y final largo
Envasado: Botella de vidrio opaca para preservar sus propiedades
Producción: Edición limitada – numeración individual en cada botella

🍽️ Usos y maridaje

Ideal para platos que merecen un toque de distinción: carpaccios, pescados blancos, quesos curados, tostadas gourmet o como toque final en cremas frías y ensaladas con frutos secos.

✨ Autenticidad y origen

La variedad alfafarenca es uno de los tesoros más valiosos del paisaje olivarero del interior alicantino. De difícil recolección y gran resistencia, da lugar a aceites de gran intensidad y estabilidad, profundamente ligados a la identidad de montaña mediterránea. Este AOVE de Señorío de Guadalest condensa la historia y la pureza de un territorio en cada gota.

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