MURVIEDRO | SERICIS CEPAS VIEJAS MONASTRELL 2020 75cl

Ficha de Producto – Sericis Cepas Viejas Monastrell 2020

Sericis Cepas Viejas Monastrell 2019 es un tinto crianza elaborado por Bodegas Murviedro a partir de viejas cepas de Monastrell seleccionadas en la zona de Utiel-Requena, una denominación ubicada en la provincia de Valencia, donde el clima continental se matiza con la influencia del Mediterráneo. La vendimia se realiza de forma manual y el vino envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés, afinándose en botella hasta alcanzar su máxima expresión.

Características

Añada: 2020
Variedad de uva: 100 % Monastrell
Tipo de vino: Tinto crianza
Bodega: Bodegas Murviedro
Denominación: D.O. Utiel-Requena (provincia de Valencia)
Formato: 750 ml
Alcohol: 14 % vol
Crianza: 14 meses en roble francés nuevo
Temperatura de servicio: 16–18 °C

Notas de Cata

Presenta un profundo color rojo con reflejos púrpura. La nariz se abre con intensidad y elegancia, desplegando aromas de frutas maduras como mora y frambuesa, notas especiadas de clavo y pimienta, junto a matices tostados y recuerdos minerales. En boca es carnoso, de gran volumen, con taninos pulidos y una acidez que equilibra su estructura. El final es largo y persistente, con notas de cacao, café tostado y un leve toque mentolado.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero al horno, guisos especiados y quesos curados de intensidad media a alta.

En cada copa, este Monastrell evoca el calor del suelo pedregoso valenciano, la brisa del mar y el mimo de la crianza. Un tinto donde la historia se bebe con suavidad de seda y el carácter mediterráneo se pronuncia con elegancia serena.