MURVIEDRO | SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL 2021 75cl

Ficha de Producto – Sericis Cepas Viejas Bobal 2021

Sericis Cepas Viejas Bobal 2020 es un vino tinto elaborado por Bodegas Murviedro en la D.O. Utiel-Requena, dentro de la provincia de Valencia. Nace de viñas viejas de más de 60 años, cultivadas en vaso sobre suelos pobres en materia orgánica, donde la variedad autóctona Bobal alcanza su máxima expresión. El vino realiza una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés, desarrollando una personalidad elegante, estructurada y profundamente mediterránea.

Características

Añada: 2021
Variedad de uva: 100 % Bobal
Tipo de vino: Tinto crianza
Bodega: Bodegas Murviedro
Denominación: D.O. Utiel-Requena (provincia de Valencia)
Formato: 750 ml
Alcohol: 14 % vol
Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de Cata

Color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz es expresivo y complejo, con aromas de frutas negras maduras, sotobosque, regaliz y notas especiadas que recuerdan a clavo y vainilla. En boca destaca su estructura y equilibrio, con taninos redondos, frescura bien integrada y un final persistente con recuerdos minerales y torrefactos.

Maridaje

Perfecto para platos de caza, carnes a la parrilla, arroces de montaña, embutidos curados y quesos de leche cruda.

Un vino que habla desde la raíz, con la voz antigua de la Bobal que madura entre piedra y sol. Firme y sedoso, es un tinto que canta con acento de Requena, donde la tradición se embotella y se convierte en emoción.