SIDERIT | WHISKY PX CASK RYE 2025 70cl

Siderit Whisky PX Cask Rye 2025 – Centeno español y carácter PX

Formato disponible: 70cl

Descripción del producto

Siderit Whisky PX Cask Rye 2025 es una edición limitada que muestra el lado más artesanal y paciente de Destilería Siderit. Elaborado íntegramente en España a partir de malta de centeno, constituye la tercera edición de whisky embotellada por la destilería y llega como una producción especialmente reducida.

Destilado en 2017, ha permanecido 101 meses de guarda en pequeñas barricas de tan solo 100 litros de roble blanco español, previamente envinadas durante meses con Pedro Ximénez. El reducido tamaño de las barricas intensifica el contacto entre el destilado y la madera, mientras que el envinado con PX aporta profundidad, color y un marcado carácter aromático.

El resultado es un whisky de centeno español singular, donde la personalidad especiada del cereal encuentra el contrapunto dulce y envolvente del Pedro Ximénez. Una edición concebida para disfrutar lentamente y descubrir la evolución del whisky artesanal elaborado en España.

Características destacadas

Tipo de whisky: Craft Rye Malt Whisky

Origen: España

Destilería: Destilería Siderit

Edición: 2025

Destilación: 2017

Materia prima: 100% malta de centeno

Tiempo de guarda: 101 meses

Crianza: Barricas de roble blanco español de 100 litros

Envinado de las barricas: Pedro Ximénez (PX)

Producción: Edición limitada procedente de 4 barricas

Número de botellas: Entre 135 y 176 botellas por barrica

Color: Intenso y profundo, marcado por la prolongada crianza y la influencia de las barricas envinadas con Pedro Ximénez

Aroma: Elegante y expresivo, con la intensidad propia del centeno acompañada por los matices dulces y profundos aportados por el PX y el roble

Sabor: Estructurado y equilibrado, combinando el carácter especiado de la malta de centeno con la riqueza de la madera y el perfil envolvente del Pedro Ximénez

Final: Persistente y complejo, con una prolongada sensación de cereal, madera y recuerdos dulces procedentes del envinado

Usos y maridaje

Un whisky para disfrutar solo, a temperatura ambiente y preferiblemente en copa de degustación. Unas gotas de agua pueden ayudar a abrir su perfil aromático y descubrir nuevos matices.

Su combinación de centeno, madera y Pedro Ximénez armoniza especialmente bien con chocolate negro, frutos secos tostados, higos secos, quesos curados y postres de cacao.

Autenticidad y origen

Siderit PX Cask Rye 2025 refleja una forma artesanal de entender el whisky español. Desde la utilización de malta de centeno hasta la elección de pequeñas barricas de roble blanco español previamente envinadas con PX, cada elemento busca aportar identidad al destilado.

Sus 101 meses de guarda y una producción limitada a únicamente cuatro barricas refuerzan su carácter exclusivo. Una expresión donde el cereal, el roble y la tradición vinícola española se encuentran en una botella destinada tanto al aficionado como al coleccionista de pequeñas producciones.

Disponible en Bouquet Xaló. Una edición limitada donde el centeno español, el tiempo y las barricas de Pedro Ximénez hablan con una sola voz.