SIERRA CANTABRIA | FINCA EL BOSQUE 2023 75cl

Finca El Bosque 2023 es uno de los grandes vinos de parcela de Sierra Cantabria, una expresión intensa y elegante de la Tempranillo de Rioja. Elaborado por Marcos Eguren, nace de un pequeño viñedo de apenas 1,48 hectáreas situado en San Vicente de la Sonsierra, protegido por la imponente Sierra de Cantabria.

Un tinto de extraordinaria personalidad que combina fruta negra madura, notas balsámicas, especias y una crianza refinada. Su concentración, estructura y textura envolvente dan lugar a un vino poderoso, pero equilibrado, donde la elegancia acompaña cada matiz.

Características

Añada: 2023

Bodega: Sierra Cantabria – Familia Eguren

Denominación: D.O.Ca. Rioja

Origen: San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta

Tipo de vino: Tinto con crianza de parcela

Variedad de uva: 100% Tempranillo

Viñedo: Finca El Bosque, parcela de 1,48 hectáreas

Plantación: 1973

Suelos: Franco-arcilloso-arenosos, de composición arcillo-calcárea, con gravas y cantos rodados

Viticultura: Integrada, sin herbicidas ni productos sistémicos, con abonado orgánico

Rendimiento: 33 hl/ha

Vendimia y selección: Despalillado manual y selección grano a grano

Fermentación: En pequeñas tinas de roble francés de 10 hectolitros, con levaduras autóctonas

Maceración: Prefermentativa en frío durante 5 días a 8 ºC

Fermentación maloláctica: En barrica de roble francés (95%) y centroeuropeo (5%)

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (95%) y centroeuropeo (5%)

Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Temperatura de servicio: 16 ºC

Formato: 75 cl

El Viñedo

Finca El Bosque es una pequeña parcela de 1,48 hectáreas plantada en 1973, situada en una suave ladera de San Vicente de la Sonsierra, bajo la protección natural de la Sierra de Cantabria.

Sus suelos profundos, con gravas y abundantes cantos rodados, favorecen el drenaje y aportan singularidad al viñedo. La viticultura integrada, respetuosa con los ciclos naturales, permite obtener una Tempranillo concentrada y expresiva, fiel al carácter de su origen.

Elaboración

La elaboración comienza con una selección manual de las uvas, grano a grano, seguida de una maceración prefermentativa en frío durante cinco días.

La fermentación se realiza en pequeñas tinas de roble francés de 10 hectolitros, con levaduras autóctonas y pisados diarios para conseguir una extracción equilibrada.

Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo, desarrollando complejidad, estructura y una textura refinada.

Notas de Cata

En nariz despliega una intensa expresión de frutas negras maduras, acompañadas de maderas finas, especias de pastelería, chocolate negro y delicados recuerdos balsámicos.

En boca es potente, fino y envolvente, con una estructura sólida y taninos redondos que aportan equilibrio. Su paso es intenso y elegante, con una amplia variedad de matices y un final largo, profundo y opulento.

Un Rioja de gran concentración que mantiene la armonía entre fruta, crianza y frescura.

Maridaje

Finca El Bosque 2023 es ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, solomillo de ternera, cordero asado y platos de caza.

También armoniza con guisos tradicionales, setas, trufa y quesos curados, especialmente en elaboraciones de sabores intensos.

Se recomienda servir a 16 ºC, preferiblemente en una copa amplia.

La Bodega: Sierra Cantabria

Sierra Cantabria, perteneciente a la familia Eguren, es una de las bodegas más reconocidas de Rioja por su dedicación a los grandes vinos de parcela.

Situada en San Vicente de la Sonsierra, trabaja viñedos singulares mediante una viticultura respetuosa y una rigurosa selección de la uva.

Bajo la dirección enológica de Marcos Eguren, la bodega elabora vinos que combinan concentración, precisión y elegancia, buscando expresar la identidad de cada viñedo.

Finca El Bosque 2023 es la esencia de un pequeño viñedo convertido en un gran vino. Un Tempranillo profundo, intenso y elegante, donde la fruta madura, la complejidad de la crianza y la fuerza del territorio se funden en perfecta armonía. Una expresión distinguida de Rioja, concebida para disfrutar y evolucionar con el tiempo.