LUCA BERNASCONI | TÉMIDE ORANGE WINE 2022 75cl

Ficha de Producto – Témide Orange Wine 2022 🍊

Témide Orange Wine 2022 es un canto ancestral nacido en Fontanars dels Alforins (Valencia), creado por Luca Bernasconi junto al joven enólogo Javier Revert. Se elabora a partir de 100 % Malvasía, fermentada con sus hollejos, y envejecida durante 3 meses en barricas usadas de 500 L, conservando su esencia natural y salinidad mediterránea. El resultado es un vino ámbar fresco, mineral y fácil de beber 

Características

Añada: 2022
Variedad de uva: 100 % Malvasía
Tipo de vino: Orange wine – vino de maceración con pieles, crianza en barrica usada
Bodega: Luca Bernasconi & Javier Revert (Fontanars dels Alforins, Valencia) 
País: España
Región: Valencia (Vino de Mesa) 
Viñedo: Viñas centenarias en espaldera, cultivo orgánico, vendimia manual
Formato: 750 ml
Alcohol: 11,5 % vol. 
Crianza: Fermentación espontánea con pieles, 3 meses en barrica usada de 500 L 
Temperatura de servicio: 10–12 ºC

Notas de Cata

Su color se adentra en un ámbar dorado, vibrante y sugestivo. La nariz, sutil y fresca, ofrece frutas blancas maduras, especias suaves y un eco mineral. En boca, es jugoso y fresco, con una acidez marcada, cuerpo ligero y un final salino que invita a seguir bebiendo, perfecto para armonizar con sabores intensos o delicados por igual 

Maridaje

Versátil y acogedor con sushi, arroces especiados, platos asiáticos suaves, verduras estofadas o quesos semicurados. Su acidez y sapidez crean un balance elegante en diversos maridajes .

Témide Orange Wine 2022 es la expresión pura del terroir mediterráneo en clave ámbar: un vino natural, fresco y mineral, digno de redefinir la experiencia de los vinos de piel.