TERRA D´ART | FINCA EL MALDITO 2020 75cl

El Finca El Maldito 2020 de Terra d’Art nace solo cuando el viñedo y la añada lo permiten. Es un vino de selección extrema, elaborado a partir de parcelas muy concretas del Valle de Ahillas, como homenaje a Rafael “El Maldito”, el hombre que cuidó estas tierras durante más de un siglo. Un tinto de carácter, profundo y serio, que expresa la dureza del paisaje y la nobleza del trabajo bien hecho.

Características

Bodega: Terra d’Art
Origen: Valle de Ahillas · Interior de la Comunidad Valenciana
Tipo de vino: Tinto con crianza
Variedades de uva: Predominio de Bobal con pequeños porcentajes de Tempranillo, Prieto Picudo y Mencía
Añada: 2020
Viñedo: Parcelas seleccionadas de montaña
Vendimia: Manual, con selección estricta
Elaboración:
Fermentación conjunta de las variedades en depósitos de acero inoxidable ·
Temperatura controlada a 26 ºC durante aproximadamente 3 semanas ·
Extracción mediante bazuqueos manuales
Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, tostado medio plus
Afinado en botella: Determinado por cata antes de su salida al mercado
Contiene: Sulfitos
Formato: 75 cl

Notas de Cata

Color rojo picota profundo y concentrado. En nariz es intenso y serio, con fruta negra madura, notas especiadas, tostados elegantes y un fondo mineral que refleja el origen. En boca es potente y estructurado, con taninos firmes, volumen amplio y una acidez que equilibra el conjunto. Final largo, profundo y persistente, con clara vocación de guarda.

Maridaje

Ideal con carnes rojas asadas, guisos de caza, estofados tradicionales, platos de cuchara intensos y quesos curados. Servir entre 16 y 18 ºC.

El Finca El Maldito 2020 es un vino de respeto y memoria. Un tinto nacido del esfuerzo, del paisaje y del tiempo, que solo ve la luz cuando el terroir decide hablar con voz propia. Un vino serio, profundo y con alma.