TOMAS POSTIGO | 5º AÑO 2021 75cl

Ficha de Producto – Tomás Postigo 5º Año 2021

Tomás Postigo 5º Año 2021 es un vino tinto que encierra el pulso sereno de la Ribera del Duero y la maestría de uno de los grandes nombres del vino español. Un vino que es sinónimo de paciencia, equilibrio y elegancia. Nacido de las mejores parcelas en altitud, donde la piedra caliza y los vientos fríos de la meseta moldean cada racimo, es una obra que trasciende el tiempo.

Procedente de viñedos de cultivo sostenible repartidos por las zonas altas de la Ribera, este vino se elabora a partir de una selección minuciosa de las mejores uvas. Fermenta con levaduras autóctonas y realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble francés, afinándose después en botella durante varios años antes de ver la luz, buscando su máxima expresión y complejidad.

Características

Añada: 2021

Variedades de uva: Tempranillo (mayoritaria), Cabernet Sauvignon y Merlot

Tipo de vino: Tinto con larga crianza

Bodega: Tomás Postigo

País: España

Región: Castilla y León

Subregión: D.O. Ribera del Duero

Viñedo: Parcelas seleccionadas de viñas en altitud, cultivo sostenible

Formato: 750 ml

Alcohol: 15% vol.

Crianza: 24 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés + afinado en botella

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota profundo con ribetes granates, de capa alta y lágrima densa. Nariz compleja y seductora, donde se entrelazan aromas de fruta negra madura, moras y ciruelas, con notas de regaliz, cacao, especias dulces, tabaco y un elegante fondo mineral. En boca es amplio, estructurado y envolvente, con taninos sedosos, una acidez perfectamente integrada y un final largo, persistente y profundamente elegante, que deja recuerdos de fruta madura, maderas nobles y ecos balsámicos.

Maridaje

Perfecto para acompañar platos de alta gastronomía: carnes rojas a la brasa, chuletón de vaca vieja, lechazo asado, estofados de caza, quesos curados y platos de cocina tradicional castellana. Un vino que pide tiempo, conversación y pausa.

Tomás Postigo 5º Año 2021 es un vino que nace del respeto por el tiempo, la tierra y el equilibrio. Una obra que habla del viñedo, de la paciencia y de la búsqueda constante de la excelencia, reflejando la esencia más pura y elegante de la Ribera del Duero.