CURII | UNA NOCHE Y UN DIA 2023 75cl

Una noche y un día 2023 – Tinto mediterráneo de Giró con alma de Xaló

Formato disponible: 75 cl

Descripción del producto

Una noche y un día 2023 es un tinto joven con corazón mediterráneo, elaborado en Xaló por la bodega familiar Curii Uvas y Vinos. Un vino que honra la uva Giró, variedad autóctona alicantina, cultivada con respeto y vinificada con mínima intervención. Procedente de viñas de entre 15 y 60 años, plantadas en suelos calcáreos a 350 metros sobre el mar, expresa con frescura la identidad de un territorio rescatado del olvido.

Fermentado con levaduras autóctonas en depósitos abiertos y criado 6 meses sobre lías finas, este vino representa el equilibrio entre la tradición y la vitalidad natural. Su nombre evoca el instante efímero y mágico del contacto de la piel con el mosto: justo una noche y un día.

Características

Añada: 2023
Variedad de uva: 100% Giró
Tipo de vino: Tinto joven sobre lías
Bodega: Curii Uvas y Vinos
País: España
Región: Comunidad Valenciana
Subregión: D.O. Alicante
Población: Xaló
Formato: 750 ml
Alcohol: 13.5% vol.
Crianza: 6 meses sobre lías finas en acero inoxidable
Temperatura de servicio: 16 ºC

Notas de Cata

Color rojo violeta con reflejos vivos. En nariz, despliega una explosión de frutas rojas, flores silvestres y un sutil eco especiado. En boca es fresco, directo, con cuerpo ligero, tanino amable y un fondo salino que prolonga su vivacidad. Un vino que se expresa con naturalidad y sin artificios.

Maridaje

Ideal como aperitivo o para acompañar arroces de montaña, carnes blancas, tapas, embutidos artesanales y quesos semicurados. También armoniza con platos vegetales o ligeramente especiados.

Vibrante, auténtico y lleno de carácter, Una noche y un día es un canto mediterráneo fermentado en libertad. Cada sorbo es un destello de sol entre la piedra y la vid.